Veliko divjih gob, kot so ostrige, šiitake in trobentice, se gojijo na kmetijah in so divje samo po imenu. Komercialno dvignjene različice ohranijo enak neomejen okus gob kot njihovi kolegi, ki rastejo v naravi. Poiščite sorte divjih gob v lokalnem supermarketu. Nekateri od njih so lahko sveži ali posušeni. Številne sorte v naravi - vključno z nekaterimi, ki so videti enake že znanim užitnim vrstam - so strupene in so lahko škodljive, celo usodne za jesti. Nakup divjih gob v supermarketu zagotavlja, da boste dobili samo tiste, ki jih je varno jesti.
