Kazalo:
- Sestavine
- Navodila
- Okrasiti:
- Shraniti:
- Dejstva o hranilni vrednosti
- Royal Icing
- Sestavine
- Navodila
- ** Namig:
Sestavine
Navodila
-
V veliki mešalni skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. Dodamo sladkor, pecilni prašek in sol. Belajte do kombiniranja, občasno postrgajte strani sklede. Premažite z jajci, mlekom, vanilijo in ekstraktom mandljev, dokler se ne kombinirajo. V mešanico zmešajte mlete mandlje in čim več moke. Z leseno žlico vmešamo preostalo moko. Testo razdelite na pol. Testo pokrijemo in ohladimo približno 2 uri ali dokler ga enostavno ne obvladamo.
-
Segrejte pečico na 350 ° F. Na rahlo mokani površini hkrati razvaljajte polovico testa na debelino 1/8 palca. S pomočjo 3-1 / 2- do 4-palčnega rezalnika piškotov v obliki trsa oblikujte testo. Izrezke postavite 1 centimetra narazen na lističe, ki jih ne mastite.
-
Pečemo 7 do 9 minut ali dokler robovi niso svetlo rjavi. Piškotke prenesite v žičnati stojalo in pustite, da se ohladijo.
Okrasiti:
-
Obrišite in prelijte piškotke z glazirano barvno barvo z rdečo barvo. S pomočjo vrečke za okrasitev, opremljene z majhnim okroglim vrhom, na piškotke nalepite trakove cevi z zmrznjeno-konsistentno belo barvo Royal Icing. Med trakove pritrdite snežinko z majhno količino zaledenitve.
Shraniti:
Slojni piškotki med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 86 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 14 mg holesterola, 41 mg natrija, 12 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 9 g sladkorja, 1 g beljakovin.Royal Icing
Sestavine
Navodila
-
V veliki mešalni posodi zmešamo sladkor v prahu, meringue v prahu in smetano. Dodamo vodo in vanilijo. Z majhnim številom vrtljajev do kombinacije pretepajte z električnim mešalnikom; premagajte na visoki hitrosti od 7 do 10 minut ali dokler glazura ni zelo trd. Če ne uporabljate takoj, pokrijete posodo z vlažno papirnato brisačo in papirnato brisačo prekrijete s plastičnim ovojem; ohlaja do 48 ur.
** Namig:
Meringue prah je mešanica pasteriziranih posušenih jajčnih beljakov, sladkorja in užitnih dlesni. Poiščite ga v pekaču vašega supermarketa ali v trgovini s posebnimi živili.