Wasatch gorski čili | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 srednja čebula, sesekljana
• 1 žlica kuhinjskega olja
• 1 15 unč lahko pokuhamo, izperemo in izsušimo
• 1 15 unč lahko veliko severnega fižola, izperemo in odcedimo
• 1 14 unč piščančje juhe z zmanjšano vsebnostjo natrija
• 1 9 unč paket zamrznjenih kuhanih piščančjih prsi
• ¼ skodelica limetinega soka
• 2 žlici nasekljanega svežega cilantroja
• ¼ čajna žlička mlete kumine
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• ½ skodelice narezanega Colbyja in sira Monterey Jack, Monterey Jack ali sir cheddar (2 oz.)
• Stekleničen zeleni salsa
• Čips iz bele koruzne tortilje
• Sveži listi cilantro

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi kuhajte čebulo na vročem olju na srednjem ognju 3 minute. Vmešajte hominijo, fižol, piščančjo juho, zamrznjen piščanec, limetin sok, cilantro, kumino in poper. Pokrijte in na močnem ognju segrejte do vretja, občasno mešajte. Postrezite s sirom, salso, tortilje čipsom in svežim cilantro. Naredi 4 obroke (1-1 / 4-skodelice).

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 434 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 58 mg holesterola, 1001 mg natrija, 48 g ogljikovih hidratov, 9 g vlaknin, 2 g sladkorja, 31 g beljakovin.