Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V težki srednji ponvi združite sladkor in koruzni škrob. Vmešajte mleko. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Kuhamo in mešamo še 2 minuti. Odstranite s toplote. Postopoma vmešajte 1 skodelico mlečne mešanice v rumenjake.
-
Mešanici mlečnih rumenjakov dodajte mlečno zmes v ponvi. Prilijemo do rahle vrele; zmanjšati toploto. Kuhamo in mešamo še 2 minuti. Odstranite s toplote. Vmešajte maslo in vanilijo. Puding nalijte v skledo. Pokrijte površino pudinga s plastičnim ovojem. Rahlo ohladimo in postrežemo toplo ali ohlajeno. (Med hlajenjem ne mešajte.) Po želji dolijte graham krekerje.
Čokoladni puding:
Pripravite vaniljev puding po navodilih, razen dodajte 1/3 skodelice nesladkanega kakavovega prahu nizozemskega predela, skupaj s sladkorjem. Koruzni škrob zmanjšajte na 2 žlici in mleko zmanjšajte na 2 2/3 skodelice.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 363 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 236 mg holesterola, 102 mg natrija, 52 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 48 g sladkorja, 9 g beljakovin.
