Turčiji burgerji za večerjo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 jajce, rahlo pretepeno
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 1 kilogram nekuhanega pustega mletega purana ali pustega mletega piščanca
• ¼ skodelica drobnih suhih drobtin
• 1 žlica olivnega olja
• ¼ skodelica jalapeno žele, stopljena ali žar omaka
• Predpakirano nastrgano rdeče zelje, tanko narezana rdeča čebula in / ali želene prelive
• 4 krompirjeve zvitke, kaiserjeve zvitke ali hamburgerje, zlomljene in opečene

Navodila

• Korak 1

  V skledi združite jajce, sol in poper. Dodamo puran in drobtine; dobro premešaj. Piščančjo mešanico oblikujte v štiri 3/4 palčne debeline.

• 2. korak

  V veliki ponvi z nalepkami kuhajte palačinke na srednjem ognju v vročem olju 10 minut, tako da se enkrat obrnete na polovico časa kuhanja ali dokler termometer s takojšnjim odčitkom, vstavljen v najdebelejši del burgerja, registrira 165 ° F. Na vsaki strani naribajte pleskavice z želejem iz jalapeno ali žarom. Kuhajte še 1 minuto na vsaki strani, da se glazura.

• 3. korak

  Za sestavljanje damo zelje in rdečo čebulo na dno zvitkov in na vrhu z mesom. Naredi 4 obroke.

Metoda brojlerjev:

Paštete položite na neogrevan prtljažnik. 10 minut pečite 4 do 5 centimetrov od vročine in se enkrat obrnite na polovico časa kuhanja ali dokler termometer, ki ga je mogoče takoj vstaviti v najdebelejši del burgerja, registrira 165 stopinj F. Na krhlje na obeh straneh naribajte palačinke z jalapeno žele ali omako z žara. Kuhajte še 1 minuto na vsaki strani, da se glazura.

Metoda električnega namiznega žara:

Rahlo namastite stojalo za električni namizni žar. Predgrejemo žar. Paštete postavite na stojalo za žar. Če uporabljate pokrit žar, zaprite pokrov. Paštete na žaru, dokler piščanec ne postane več rožnat (165 stopinj F). (Pri pokritem žaru pustite 5 do 7 minut. Za nepokrit žar pustite 14 do 18 minut, ko se enkrat obrnete na polovico na žaru.) Pite krhlje s papričnim želejem ali žar omako in kuhajte 1 minuto več na vsaki strani, kot zgoraj.)

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 453 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 58 mg holesterola, 853 mg natrija, 48 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 12 g sladkorja, 31 g beljakovin.