Turčija in čili poper premešamo | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

⅓ skodelica vode
2 žlici sojine omake z zmanjšano količino natrija
2 žlički koruznega škroba
Razpršilo za kuhanje
4 skodelice sesekljane bok choy
1 srednje rdeča ali zelena sladka paprika, narezana na tanke trakove
¼ skodelica drobno sesekljanega semena Anaheim ali 1 žlica drobno sesekljanega jalapeño paprike *
1 ½ skodelice kuhane puranje prsi, narezane na trakove velikosti ugriza (približno 8 unč)
¼ skodelice narezanega vodnega kostanja
2 skodelici vroče kuhanega riža

Navodila

Korak 1
Za omako v majhni skledi združite vodo, sojino omako in koruzni škrob. Dati na stran.
2. korak
Neogret vok ali veliko posodo poškropite z razpršilcem za kuhanje. Segrejte na srednje močni vročini. Dodajte bok choy, sladko papriko in Anaheim ali jalapeño poper; mešamo, kuhamo 2-1 / 2 do 3 minute ali dokler paprika ne postane hrustljava. Odstrani iz wok-a.
3. korak
Dodajte purana v wok; mešamo približno 2 minuti ali dokler se segreje. Purana potisnite iz središča voka. Mešajte zmes omake; dodaj v središče voka. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki.
4. korak
Vrnite zelenjavo v wok; dodajte vodni kostanj. Mešamo, da premažemo vse sestavine; kuhajte približno 1 minuto več ali dokler se ne segreje. Postrezite z vročim kuhanim rižem. Naredi 4 obroke.
5. korak
Ker čili paprike, kot je jalapeño, vsebujejo hlapna olja, ki vam lahko opečejo kožo in oči, se čim bolj izogibajte neposrednemu stiku z njimi. Ko delate s papriko čilija, nosite plastične rokavice. Če se z golimi rokami dotaknete čili paprike, si roke dobro umijte z milom in vodo.

*

Ker čili paprike, kot je jalapeño, vsebujejo hlapna olja, ki vam lahko opečejo kožo in oči, se čim bolj izogibajte neposrednemu stiku z njimi. Ko delate s papriko čilija, nosite plastične rokavice. Če se z golimi rokami dotaknete čili paprike, si roke dobro umijte z milom in vodo.