Svež ingverjev piškot | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica drobno zdrobljenih medenjakov (18 do 20 piškotov)
• ¼ skodelico masla, stopljeno
• 3 8 unč paketov kremnega sira, zmehčan
• 1 skodelica sladkorja
• 1 žlica vsestranske moke
• 2 žlički naribanega svežega ingverja
• 1 čajna žlička limoninega soka
• 1 čajna žlička vanilije
• ⅛ čajna žlička soli
• ¼ skodelica stepena smetana
• 3 jajca, rahlo pretepla
• 1 8 unč kartonske mlečne kisle smetane
• 2 žlici sladkorja
• ⅓ skodelica karamelnega sladoleda
• Kristaliziran ingver, narezan na trakove (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 350 stopinj F. Zmešajte zdrobljene medenjake in stopljeno maslo. Pritisnite na dno 9-palčne ponve z vzmetnimi oblikami. Pečemo v predhodno ogreti pečici 5 minut.

• 2. korak

  Za nadev v veliki posodi stepemo kremni sir z električnim mešalnikom na nizki do srednji hitrosti, dokler ni gladek. V 1 skodelici stepemo sladkor, moko, ingver, limonin sok, vanilijo in sol. Premažite v stepeni smetani, dokler se ne združi. Vmešajte jajca (ne pretepajte). Vlijemo v ponev s skorjo. Postavite na plitvo pekač.

• 3. korak

  Pečemo v predhodno segreti pečici približno 45 minut ali le toliko časa, da se nastavi sredina. V majhni skledi zmešamo kislo smetano in 2 žlici sladkorja. Z žlico mešanico enakomerno razporedite po pečenem piškotu. Hladite v ponvi na žični regali 15 minut. Odstranite skorjo s strani ponev; ohladi 30 minut več. Odstranite stranice ponve; v celoti ohladite cheesecake. Ovitek; hladite v hladilniku vsaj 4 ure ali do 24 ur.

• 4. korak

  Tik pred postrežbo segrejte karamelni preliv in žlico na vrhu sira, tako da se nekateri spustijo po straneh. Po želji prelijemo s trakovi kristaliziranega ingverja. Naredi 12 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 448 kalorij, (19 g nasičenih maščob, 141 mg holesterola, 349 mg natrija, 35 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 7 g beljakovin.