Svinjska solata v tajskem slogu | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¾ skodelice nesladkanega kokosovega mleka
• ½ skodelice narezanega svežega cilantra
• ⅓ skodelica sojine omake z zmanjšano vsebnostjo natrija
• ¼ skodelica limetinega soka
• 2 žlici naribanega svežega ingverja
• 1 kilogram svinjskega ledja brez kosti, narežemo in narežemo na koščke velikosti
• 1 žlica olivnega olja
• 1 skodelica svežega zelenega fižola
• 1 skodelica narezanega korenja
• Napa listi zelja
• Cilantro zapusti
• Apneni klini

Navodila

• Korak 1

  V veliki posodi za mešanje združite kokosovo mleko, 1/2 skodelice cilantro, sojino omako, limetin sok in ingver. Dodajte svinjino; vrgel na plašč in odložil.

• 2. korak

  V srednje veliki ponvi segrejte olivno olje v zelo veliki ponvi. Dodajte mesno zmes. Kuhajte 3 minute. Dodamo stročji fižol. Kuhamo in mešamo 3 do 4 minute ali do hrustljave in dokler svinjina le rahlo ne porumeni, občasno mešamo. Korenje dodajte tik pred serviranjem.

• 3. korak

  Če želite postreči, zeljne liste zmešajte s svinjsko mešanico. Okrasite z dodatnim cilantrom in postrezite z apnenimi klini.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 301 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 78 mg holesterola, 834 mg natrija, 14 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 8 g sladkorja, 28 g beljakovin.