Sladka krompirjeva pita z lešnikovim streuselovim prelivom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram sladkega krompirja
• ¼ skodelice margarine ali masla
• ¾ skodelice večnamenske moke
• ½ skodelice rumene koruzne moke
• 1 žlica sladkorja
• ¼ čajna žlička soli
• ⅓ krajšanje skodelic
• ½ skodelice pakiran rjavi sladkor
• 1 žlica drobno nasekljane pomarančne lupine
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• ½ čajne žličke mletega muškatnega oreščka
• ½ čajne žličke mletega ingverja
• 3 rahlo pretepla jajca
• 1 skodelica pol in pol ali lahka krema

Preliv lešnikov Streusel:

• ¼ skodelica večnamenske moke
• Brown skodelica pakiran rjavi sladkor
• ⅛ čajna žlička mletega cimeta
• ⅛ čajna žlička mletega muškatnega oreščka
• 2 žlici margarine ali masla
• ¼ skodelica nasekljanih opečenih lešnikov ali mandljev

Navodila

• Korak 1

  Olupite sladek krompir. Odrežite lesnate dele in konce. Razrežite na četrtine. Kuhamo, pokrito, v dovolj vreli slani vodi, da pokrije 25 do 35 minut ali dokler ne postane mehka; odcedimo in zamesimo. (Morali bi imeti 1-1 / 2 skodelice.) Narezano margarino; dodamo vročemu krompirju, mešamo, dokler se ne stopi.

• 2. korak

  Medtem pripravite pecivo iz koruzne moke, tako da vmešate 3/4 skodelice moke, koruzne moke, sladkorja in soli. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite 1/3 skodelice, dokler koščki ne postanejo majhni. Po mešanici potresemo 3 do 5 žlic hladne vode, 1 žlico naenkrat, z vilicami po vsakem dodajanju vtremo z vilicami, dokler se vse ne navlaži. Oblikujte v kroglico.

• 3. korak

  Na rahlo mokasto površino razvaljamo v 12-palčni krog; enostavnost v 9-palčno ploščo za pite; obrezati na 1/2 palca onkraj roba plošče. Zložite pod previsno pecivo; stisnjen rob visok. Ne srbi.

• 4. korak

  Za polnjenje krompirju dodajte rjavi sladkor, pomarančno lupinico, cimet, muškatni orešček in ingver. Vmešajte jajca in pol in pol ali svetlo smetano. Na pekač postavite pekač peciva; nalijte nadev. Robove pokrijemo s folijo. Pečemo v pečici 375 stopinj F 30 minut.

Za lesen Streusel preliv:

• Korak 1

  Zmešajte moko, rjavi sladkor, cimet in muškatni orešček. Razrežite v margarini ali maslu, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Vmešajte lešnike ali mandlje.

• 2. korak

  Odstranite folijo. Potresemo z lešnikovim Streusel prelivom. Pečemo 20 do 25 minut več ali dokler nož, vstavljen blizu središča, ne postane čist. Kul. Naredi 8 obrokov.

Nasveti

Pripravljeno koruzno pecivo in lešnikov streusel preliv hladimo v hladilniku, pokrito, do 3 dni.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 456 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 91 mg holesterola, 214 mg natrija, 52 g ogljikovih hidratov, 7 g beljakovin.