Izrezi sladkornih piškotkov | boljši domovi in vrtovi

Sestavine

1 skodelica masla, zmehčana
1 ¼ skodelice sladkorja
1 ½ čajne žličke pecilnega praška
½ čajne žličke soli
2 jajci
2 žlički vanilije
3 skodelice večnamenske moke
1 recept Royal Icing (neobvezno)
1 recept sladkorja v prahu (neobvezno)
Dekorativni škropivi in / ali majhni bonboni (neobvezno)

Navodila

Korak 1
Segrejte pečico na 375 ° F. V veliki skledi na srednji do visoki hitrosti 30 sekund maslo z električnim mešalnikom pretepajte. Dodamo sladkor, pecilni prašek in sol. Belajte do kombinirane, občasno strgajte stran sklede. Premažite v jajcih in vaniliji, dokler se ne združita. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešamo preostalo moko. Testo razdelite na pol. Po potrebi pokrijemo in ohladimo približno 30 minut ali dokler testo ni enostavno obvladiti.
2. korak
Na rahlo mokani površini razvaljamo polovico testa naenkrat do 1 / 8- do 1/4-palčne debeline. S pomočjo želenega rezalnika piškotov razrežite testo v oblike. Postavite 1 cm narazen na nepredelani piškotni list.
3. korak
Pečemo 7 minut ali dokler se robovi ne strdijo in dna zelo rahlo porjavijo. Prenos na žično stojalo; kul.
4. korak
Po želji pripravite kraljevski gladek ali sladkor v prahu. Razpršite in / ali nalepite glazuro (če jo uporabljate) na piškotke. Po želji dodajte ledene piškote s posodami in / ali bomboni.

Izrezi okenskih oken s sladkarijami:

Pripravite po navodilih, razen razvaljajte testo do debeline 1/8 palca in uporabite 2-1 / 2-palčni rezalnik piškotkov, da testo razrežete na želene oblike. Postavite na list s piškotki, obložen s folijo. Majhne oblike izrežite iz središč za izreze. Drobno zdrobite 3 unče trdega bombona (približno 1/2 skodelice). Vsak sredinski izrez napolnite s sladkarijami. Pečemo 7 do 8 minut; hladne piškote na foliji. Naredi približno 52 piškotkov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 80 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 17 mg holesterola, 63 mg natrija, 10 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 5 g sladkorja, 1 g beljakovin.

Prah sladkorja v prahu

Sestavine

3 skodelice sladkorja v prahu
1 čajna žlička vanilijevega ali mandljevega ekstrakta
3 - 4 žlice mleka

Navodila

Prah za sladkor v prahu:

Korak 1
V majhni skledi zmešajte sladkor v prahu in vanilijo. Mešajte dovolj mleka, dokler glazura ne doseže konstantne konsistence. Po želji tonirajte s pasivnim barvilom za živila.

Royal Icing

Sestavine

1 16 unč paket sladkorja v prahu (4 skodelice)
3 žlice praška za meringue *
½ čajne žličke vinskega kamna
½ skodelice tople vode
1 čajna žlička vanilije

Navodila

Korak 1
V veliki mešalni posodi zmešamo sladkor v prahu, meringue v prahu in smetano iz vinskega kamna. Dodamo toplo vodo in vanilijo. Zmešajte z električnim mešalnikom na nizki hitrosti, dokler ne kombinirate. Tukaj na visoki hitrosti 7 minut ali dokler se ne stisne. Posodo pokrijemo z vlažnimi papirnatimi brisačkami in plastičnim ovojem. Ohladite do 48 ur.