Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Namastite in moko 2-1 / 2-četrtinsko toplotno odporno skledo ali 10-skodelico obložen kalup za puding. V majhni skledi zmešamo moko, pecilni prašek, začimbe; dati na stran.
-
Maslo stepite na srednjih do visokih 30 sekundah. Dodajte sladkor; premagajte, dokler ne združite. Eno za drugim dodajte jajca in beljake; premagajte nizko po vsakem. Vmešajte stopljeno čokolado. Nadomestno dodajte mešanico moke in mleko; premagajte nizko po vsakem. Vlijemo v pripravljeno skledo ali plesen. Pokrijte z namaščeno folijo, pritisnjeno ob rob ali pokrov.
-
Posodo ali kalup postavite na stojalo v nizozemski pečici; dodajte vodo 1 cm gor strani sklede ali plesni. Pokrijte, dovedite vodo do vrenja. Zmanjšajte na vrelišče. Pare 1-1 / 2 do 1-3 / 4 ure ali dokler vstavljen kramp v sredino ne postane čist. Vsakih 30 minut preverjajte nivo vode; po potrebi dodajte vrelo vodo.
-
Odstranite posodo ali plesen iz nizozemske pečice; odstranite pokrov. Ohladimo 10 minut; odvijte na servirni krožnik. Ohladite 30 minut. Toplo postrežemo z brusnično-kumquatovim kompotom in stepeno smetano. Služi 12.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 394 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 51 mg holesterola, 112 mg natrija, 72 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 53 g sladkorja, 4 g beljakovin.Brusnični-kumkvatni kompot
Sestavine
Navodila
-
V srednji ponvi združite kumkvate, rjavi sladkor, brusnični sok, cimetovo palico in lovorjev list. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, odkrito, 3 minute ali dokler se kumki rahlo ne zmehčajo. Vmešajte brusnice in suhe češnje. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, nepokrito, 8 minut, dokler se ne zgosti. Cimet in lovorjev list zavrzite. Vmešajte opečene olupke. Postrezite toplo.
