Zrezek s sladkim krompirjevo-mangovim oreščkom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 velik sladek krompir, olupljen in na koščke (12 oz.)
• 4 6 unče govejih zrezkov brez kosti, debeline približno 3/4 palca
• Sol
• Začimba zrezkov
• ⅓ skodelica manga chutney
• ¼ skodelica posušenih brusnic

Navodila

• Korak 1

  V srednji ponvi segrejte rahlo osoljeno vodo. Dodajte sladki krompir. Kuhajte, pokrito, 8 do 10 minut ali do razpisa. Odtok; obdrži toplo.

• 2. korak

  Medtem na srednje visoki vročini predhodno segrejte velike prosojnice. Zrezke začinite s soljo in začimbami zrezkov. Dodajte meso v ponev; zmanjšati toploto na srednjo. Kuhajte 8 do 10 minut. (Če meso prehitro porjavi, zmanjšajte toploto na srednje nizko.) Prenesite na krožnike; pokrov, da ostane toplo.

• 3. korak

  Dodajte krompir v ponev. Kuhamo in mešamo 2 minuti. Dodajte chutney in brusnice; toplota skozi. Postrezite z zrezki. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 344 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mono nenasičenih maščob), 70 mg holesterola, 418 mg natrija, 32 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 18 g sladkorja, 40 g beljakovin.