Pikantne jabolčne paprike z javorjevo kremo | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 recept Javorjeva krema
4 jajčna kuhana jabolka, na primer Granny Smith, olupljena, olupljena in narezana na kocke
1 žlica limoninega soka
½ skodelice jabolčnega soka, jabolčnega jabolčnika ali vode
½ skodelice rozin ali posušenih češenj
¼ skodelica sladkorja
½ čajne žličke mletega cimeta
¼ čajna žlička mletega muškatnega oreščka
¼ skodelica želeja iz rdečega ribeza ali jabolčnega želeja
10 crepes

Navodila

Korak 1
Pripravite javorjevo kremo. V veliki ponvi vržemo jabolka in limonin sok. Vmešajte jabolčni sok, rozine ali suhe češnje, sladkor, cimet in muškatni orešček. Na srednje visoki vročini segrevamo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, odkrito, približno 5 minut ali toliko časa, da so jabolka mehka, občasno mešajte. Vmešajte žele; kuhamo še 5 minut. Odstranite s toplote; obdrži toplo.
2. korak
Za vsako postrežbo na desertni krožnik položite Crepe. 1/4 skodelice jabolčne mešanice razporedite po polovici vsakega crepa; zložite Crepe čez. Žlička Javorjeva krema nad napolnjenimi kremšnite.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 467 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 59 mg holesterola, 295 mg natrija, 95 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 69 g sladkorja, 12 g beljakovin.

Javorjeva krema

Sestavine

1 skodelica skute
½ skodelice navadnega jogurta z nizko vsebnostjo maščob
½ skodelice čistega javorjevega sirupa

Navodila

Korak 1
V mešalniku ali predelavi hrane združite skuto in jogurt. Pokrijte in mešajte ali obdelajte 2 minuti ali do zelo gladkega. Vmešajte javorjev sirup. Pokrijemo in ohladimo vsaj 30 minut.

Crepes

Sestavine

2 jajci, pretepli
1 ½ skodelice mleka
1 skodelica večnamenske moke
1 žlica masla, stopljeno
1 čajna žlička sladkorja
¼ čajna žlička soli

Navodila

Korak 1
V mešalniku združite vse sestavine; mešamo do gladkega.
2. korak
Na srednje visoki vročini segrejte rahlo namaščeno majhno ploščo; odstranite iz toplote. Vlijemo približno 2 žlici testa; dvignite in nagnite vejico, da enakomerno razporedite testo Vrnitev v toploto; kuhamo 1 minuto ali dokler ne porjavijo na eni strani. Krep obrnite; kuhajte še 1 minuto. Krep potisnite na ploščo s papirnatimi brisačami. Občasno ponovite s preostankom testa, namažite posodo. Če se krep prehitro porjavi, zmanjšajte toploto na srednje veliko.