Južno od mejne solate | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

⅓ recept (2 3/4 skodelice) Velika šaržna govedina
1 rdeča sladka paprika, sesekljana
½ skodelice salse
1 5 unč kg. mešana zelena solata
1 avokado, razpolovljen, semenjen, olupljen in narezan
¼ skodelica praženih, slanih pepit
Apneni klini

Navodila

Korak 1
V veliki ponvi ali ponvi segrejte goveje goveje mleto goveje meso in sladko papriko približno 5 minut ali dokler poper ne postane hrustljav, občasno mešajte. Vmešajte salso. Prenos v nepredušno posodo. Pokrijte in ohladite do 4 dni. Pred serviranjem segrejte. Postrezite čez zelenico in začinite z avokadom * in pepitami. Dodajte apnene klini, da se stisnejo čez obroke.

* Tote avokado

Stisnite apneni klin nad rezinami avokada in položite v nepredušno posodo. Ohladite do 4 ure.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 398 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 12 g mononenasičenih maščob), 72 mg holesterola, 530 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 5 g sladkorja, 27 g beljakovin.

Velika šaržna govedina

Sestavine

3 kilogrami mlete govedine
3 skodelice nasekljane čebule (3 srednje velike)
6 strok česna, mleto
1 čajna žlička morske soli
1 čajna žlička črnega popra

Navodila

Korak 1
V zelo veliki ponvi kuhamo in vmešamo mlete govedine, čebulo in česen približno 10 minut ali dokler ne ostane roza. Odcedite maščobo. Vmešamo sol in poper.