Snapper z avokadovo salso | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 kilogram svežih ali zamrznjenih rdečih polpetov brez kože, debeline 1/2 do 3/4 palca
1 zrel avokado, razpolovljen, semenjen, olupljen in sesekljan
2 žlici drobno sesekljane rdeče čebule
1 žlica narezanega svežega cilantroja
1 žlica limetinega soka
¼ čajna žlička morske soli
Črni poper
2 žlici olivnega olja

Navodila

Korak 1
Odtajajte ribe, če so zamrznjene. Za salso v majhni skledi združite naslednjih pet sestavin (skozi sol).
2. korak
Izperite ribe; pat suha. Po potrebi narežite na štiri kose velikosti. Izmerite debelino rib. Potresemo z dodatno soljo in poprom. Pecite, popecite ali popecite ribe po navodilih. Na vrh s salso.

Speči

Segrejte pečico na 450 ° F. Položite pekač velikosti 15 x 10 palcev s folijo in namažite z olivnim oljem. V pripravljeni ponvi razporedite ribe. Pecite 4 do 6 minut na debelino 1/2 palca ali dokler ribe ne porjavijo zlahka.

Na Broil

Predgrejte brojler. Namastimo stojalo za ponev z oljčnim oljem. Ribe razporedite na pripravljeno stojalo. 4 centimetre odmerite 4 do 6 minut na 1/2-palčno debelino ali dokler ribe zlahka ne porjavijo.

V Pan Sauté

V izjemno veliki ponvi segrejemo 2 žlici. olivno olje na srednje močni vročini. Dodajte ribe; kuhajte 4 do 6 minut na 1/2-palčno debelino ali dokler ribe zlahka ne porjavijo, enkrat obrnite.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 206 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 65 mg holesterola, 279 mg natrija, 4 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 0 g sladkorja, 22 g beljakovin.