Pršutne testenine boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 unč posušenih testenin pappardelle, gemelli ali rotini (približno 2 skodelici)
• 1 žlica margarine ali masla
• 2 skodelici brokoli cvetov
• 1 majhna rdeča in / ali rumena sladka paprika, narezana na trakove julienne
• 1 skodelica olupljena in narezana na kockice jeruzalemske artičoke in / ali zelena
• 1 skodelica svežega ali zamrznjenega grahovega stroka
• 1 5 unč posodnega sirovega sira s česnom in zelišči
• ¼ skodelice mleka
• Sveže mlet črni poper
• 2 žlici grobo nasekljanih, opečenih pinjolov ali opečenih oreščkov
• 1 unča prekajenega provolona ali dimljenega sira Gouda, tanko obrit

Navodila

• Korak 1

  Pripravite testenine v skladu z navodili za pakiranje. Dobro odcedite; obdrži toplo.

• 2. korak

  Medtem v veliki ponvi ali nizozemski pečici stopite margarino ali maslo. Vmešajte brokoli, sladko papriko in jeruzalemske artičoke in / ali zeleno. Kuhamo in mešamo na srednje močni vročini 5 minut. Vmešajte grahove stroke. Kuhamo, pokrito, še 1 minuto. Nežno vmešajte polpeteni sir, mleko in kuhane testenine. Po okusu začinite s sveže mletim črnim poprom. Vsako postrežbo okrasite z oreščki in obritim sirom. Naredi 4 obroke za glavno jed.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 443 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 38 mg holesterola, 328 mg natrija, 51 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 14 g beljakovin.