Kazalo:
- Sestavine
- Navodila
- * Za pripravo kislega mleka:
- **
- Nasveti
- Dejstva o hranilni vrednosti
- Kremna glazura
- Sestavine
- Navodila
Sestavine
Navodila
-
Maslo in jajca pustite stati na sobni temperaturi 30 minut. Podmažite dvanajst 2-1 / 2-palčnih skodelic za muffine ali črte s papirnatimi skodelicami za peko; dati na stran. V srednji skledi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol; dati na stran.
-
Pečico segrejte na 350 stopinj F. V veliki mešalni posodi na srednji do visoki hitrosti 30 sekund zmešajte maslo z električnim mešalnikom. Dodamo sladkor in vanilijo. Pustite na srednji do visoki hitrosti približno 2 minuti ali dokler rahle in puhaste, po potrebi strgajte strani posode. Dodajte jajca, eno po eno, do trenutka, ko se po vsakem dodajanju združi. V masno mešanico izmenično dodajte zmes moke in pinjenec, ki ju po vsakem dodajanju pretepate tik pred mešanjem.
-
Žlico razvaljamo v pripravljene skodelice za muffine, pri čemer vsake pol napolnimo. Pečemo 18 do 20 minut ali dokler leseni zobotrebec, vstavljen v središča, ne postane čist. Hladite v skodelicah za muffine na žičniškem stojalu 5 minut. Odstranite piškote iz skodelic za muffine in jih popolnoma ohladite na žični regali. Velikodušno namažite kremasto glajenje po piškotih. Naredi 12 piškotov.
* Za pripravo kislega mleka:
V 1-skodelico kozarca za 1-skodelico dajte 1 žličko limoninega soka ali kisa. Dodajte dovolj mleka v enako 1/2 skodelice. Pred uporabo pustite stati 5 minut.
**
Da se kremni sir za zmrzovanje omehča, ga pustite stati pri sobni temperaturi približno 30 minut. Ali pa ga postavite v posodo, varno pred mikrovalovno pečico, in v mikrovalovno pečico, nepredvideno, na 100-odstotno moč (visoko) približno 10 sekund ali dokler se ne zmehča.
Nasveti
Zmrznjene piškote postavite v nepredušno posodo in hladite do 24 ur v hladilniku. Za daljše skladiščenje, ne zamrznjene piškote hranite v nepredušni posodi pri sobni temperaturi do 2 dni ali v zamrzovalniku do 6 mesecev. Zamrznjene piškote odmrznite pri sobni temperaturi 1 uro pred zmrzovanjem. Zmrzovanje shranjujte v nepredušni posodi v hladilniku do 2 dni.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 411 kalorij, (12 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 71 mg holesterola, 225 mg natrija, 58 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 46 g sladkorja, 3 g beljakovin.Kremna glazura
Sestavine
Navodila
-
V veliki skledi skupaj z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti zmiksajte kremni sir in maslo, dokler ne postane gladko. Premagajte v vaniliji. Postopoma dodajte sladkor v prahu, pretlačite do gladkega.
