Kratka rebra s por | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 8 unč svežih gob, razpolovljenih
• 4 srednje velike korenčke, razrezane na 1-palčne koščke
• 4 srednje por, narežemo na 1-palčne rezine
• 2 kilograma govejega mesa brez kosti
• 2 žlički drobno nasekljane limonine lupinice
• ½ čajne žličke črnega popra
• ½ čajne žličke posušenega rožmarina, zdrobljen
• ½ čajne žličke posušenega timijana, zdrobljenega
• ¼ čajna žlička soli
• ¾ skodelice goveje juhe
• ⅓ skodelica mlečne kisle smetane
• 1 žlica vsestranske moke

Navodila

• Korak 1

  Gobe, korenje in por postavite v 3-1 / 2- ali 4-četrtino počasi štedilnik. Postavite govedino čez zelenjavo. Potresemo z limonino lupinico, poprom, rožmarinom, timijanom in soljo. Dodajte juho.

• 2. korak

  Pokrijemo in kuhamo na nizki vročini 7 do 8 ur ali na nastavitvi na visoki vročini 3 1/2 do 4 ure.

• 3. korak

  Uporabite žlico z režo, da meso in zelenjavo prenesete na jed. Pokrijte s folijo, da ostane toplo. Posneta maščoba iz preostale tekočine za kuhanje. Izmerite 1 skodelico za kuhanje tekočine. Postavite v majhno ponev. V majhni skledi zmešamo kislo smetano in moko. Vmešamo v tekočino za kuhanje z mešalnikom. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, da se rahlo zgostijo in mehurčki; kuhamo in mešamo še 1 minuto. Lupina omaka nad mesom in zelenjavo. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 173 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 33 mg holesterola, 252 mg natrija, 10 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 15 g beljakovin.