Šah za rabarbaro | boljši domovi in vrtovi

Sestavine

Pecivo za pito z eno skorjo
2 skodelici 1-palčni kosi sveže rabarbare
1 ¼ skodelice granuliranega sladkorja
4 jajca, rahlo pretepla
½ skodelice stepene smetane
¼ skodelico masla, stopljeno
¼ skodelice limoninega soka
1 žlica koruznega škroba
1 žlica koruzne moke
1 čajna žlička vanilije
¼ čajna žlička soli
Vanilijev sladoled

Navodila

Korak 1
Segrejte pečico na 375 ° F. Pripravite pecivo za pito z eno skorjo. Linejsko pecivo z dvojno debelino folije. Pečemo 8 minut. Odstranite folijo. Pečemo 6 do 8 minut več ali dokler ni nastavljeno in posušeno. Medtem razporedite rabarbaro v enem sloju v plitvi pekač. Pečemo ob pecivu 10 minut ali dokler rabarbara ni mehka. Odstranite iz pečice; kul. Rubarb potresemo z 1/4 skodelice granuliranega sladkorja. Vrv za plašč. Na dno predhodno pečenega peciva postavite mešanico rabarbare. Dati na stran.
2. korak
V veliki skledi stepemo jajca, ki ostanejo 1 skodelica granuliranega sladkorja, smetane, masla, limoninega soka, koruznega škroba, koruzne moke, vanilije in soli. Nadev nalijemo čez rabarbaro v pecivo. Pečemo od 40 do 45 minut ali dokler sredina ni ravno postavljena, zadnjih 10 minut peke ohlapno prekrijemo s folijo, če je potrebno, da preprečimo pregostost. 2 leti hladite na žični regali. Pokrijte in ohladite do 24 ur. Postrezite z vanilijevim sladoledom.

Zamrznjena rabarbara:

Namestite 2 skodelici zamrznjenega rezanega rabarbara (8 unč), odmrznjenega, za svež rabarbara. Pripravite kot zgoraj.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 600 kalorij, (19 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 11 g mononenasičenih maščob), 193 mg holesterola, 396 mg natrija, 65 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 43 g sladkorja, 8 g beljakovin.

Pecivo za pito z eno skorjo

Sestavine

1 ½ skodelice večnamenske moke
½ čajne žličke soli
¼ krajšanje skodelic
¼ skodelice masla, razrezane ali skrajšane
¼ - 0, 333 skodelice hladne vode

Navodila

Korak 1
V srednji skledi zmešamo moko in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite na skrajšanem maslu in maslo, dokler koščki ne postanejo grahovi.
2. korak
Preko dela mešanice moke potresemo 1 žlico vode; metanje z vilicami. Navlaženo pecivo potisnite na stran sklede. Ponavljajte vlažilno mešanico moke z 1 žlico vode naenkrat, dokler moke ne navlažite. Zmes moke zberemo v kroglico, nežno gnetimo, dokler se ne drži skupaj.
3. korak
Na rahlo mokani površini z rokami rahlo sploščite pecivo. Pecivo razrežite od sredine do robov v krog premera približno 12 centimetrov.
4. korak
Okrog valjarja zavijte pecivo. Odvijte se v 9-palčno ploščo za pite. Enostavno pecivo zložite v krožnik za pite, ne da bi ga raztegnili.
5. korak
Pecivo obrežite na 1/2 palca čez rob plošče za pito. Zložite pod dodatnim pecivom, tudi z robom plošče. Objemite rob po želji. Ne srbite peciva. Napolnite in pecite po navodilih receptov.