Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 350 stopinj F. Podmažite pekač velikosti 13x9x2 palcev ali pravokotno enolončnico s tremi četrtinami; dati na stran. Za testo v mešalniku ali obdelovalcu hrane združite jajca, beljake, mlečno kislo smetano, pomarančno lupinico, pomarančni sok in zmehčano maslo. Ovitek; mešamo ali obdelujemo do gladkega. Dodamo moko, sladkor in pecilni prašek. Ovitek; mešamo ali obdelujemo do gladkega. Prenos v srednje posodo; dati na stran. Izperite kozarec za mešalnik ali posodo za obdelavo hrane.
-
Za nadev v mešalniku ali predelavi hrane združite skuto, kremni sir, rumenjake, sladkor in vanilijo. Ovitek; mešamo ali obdelujemo do gladkega; dati na stran. V pripravljeno posodo vlijemo približno 2 skodelici testa. Žlico nadevamo z mešanico nad testo v posodi; z nožem zavijte nadev v testo. Preostalo mešanico enakomerno vlijte v posodo.
-
Pečemo približno 45 minut ali dokler ne porumeni in rahlo zlato obarvamo. 30 minut hladite na žični regali (robovi lahko med hlajenjem padejo). Postrezite z malinovo-pomarančno omako. Po želji postrezite s svežimi malinami, pomarančnimi rezinami in metinimi vejicami. Naredi 12 do 15 obrokov.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 368 kalorij, (12 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 6 g mono nenasičenih maščob), 189 mg holesterola, 369 mg natrija, 33 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 16 g sladkorja, 12 g beljakovin.Malina-pomarančna omaka
Sestavine
Navodila
-
Kozarec za mešalnik ali posodo za kuhanje hrane temeljito operemo. Odmrznite maline v sirupu; ne odvajajte. Dajte v mešalnik ali predelovalec hrane. Pokrijte in mešajte ali obdelajte do gladkega. Skozi sito s fino mrežico odcedimo; zavreči semena (mora imeti 3/4 skodelice pireja). Pire postavite v majhno ponev. Vmešajte koruzni škrob. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Kuhamo in mešamo še 2 minuti. Vmešajte pomarančni sok. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi. Naredi 1 skodelico omake.
