Mavrični vrt vrgel | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram špargljev, pristransko narezan na 1-palčne koščke (3 skodelice)
• 1 srednja korenčka, narezana na trakove julienne (1/2 skodelice)
• 1 majhna rumena poletna bučnica ali bučke, razpolovljena po dolžini in narezana 1/4 palca debela (1 skodelica)
• 4 čajne žličke limoninega soka
• 1 žlica margarine ali masla, stopljeno
• 1 žlico olupljenega svežega kopra ali 1 čajno žličko posušenega gomolja
• ¼ čajna žlička soli

Navodila

• Korak 1

  V ponev položite košaro za pare. Vodo dodajte malo pod dno košare. Pripeljemo do vrenja. Dodajte šparglje in korenje. Pokrijte in zmanjšajte toploto. Parite 5 minut. Dodajte rumene poletne bučke ali bučke. Parite 4 do 5 minut več ali do hrustljavega okusa. Prestavite v servirno posodo.

• 2. korak

  Medtem združite limonin sok, stopljeno margarino ali maslo, koper in sol. Prelijemo z zelenjavo in rahlo vržemo. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 56 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 181 mg natrija, 6 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 2 g beljakovin.