Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
S papirnatimi skodelicami za peko namažite osemnajst 2-1 / 2-palčnih muffin skodelic ali črte; dati na stran. V srednji skledi zmešamo moko, sodo bikarbono, cimet, sol in klinčke; dati na stran.
-
V veliki posodi stepemo sladkor in na srednji do visoki hitrosti stepamo z električnim mešalnikom, dokler se dobro ne zmeša. Dodajte melaso in jajce; dobro premagati. V mešanico melase izmenično dodajte mešanico moke in buče, ki ju po vsakem dodajanju pretepate tik pred mešanjem.
-
Žlico nadevamo v pripravljene skodelice za muffine, pri čemer vsaka napolni približno dve tretjini. Pečemo v 400-stopinjski pečici približno 20 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v bližini središč, ne postane čist. Hladite v skodelicah za muffine na žičniškem stojalu 5 minut. Odstranite iz skodelic za muffine. Popolnoma ohladite. Mraz po želji. Naredi 18 piškotov.