Bučna sladica | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 skodelice sladkorja
• ¾ skodelice masla
• 15 unč lahko izhlapi mleko
• ½ skodelice buče v pločevinkah
• 1 kos unčkov paket cimeta
• 1 7 unč kozarček marshmallow
• ¾ skodelice nasekljanih orehov, opečenih

Navodila

• Korak 1

  Pekač velikosti 13x9x2 palcev s folijo položite na robove ponev. Maslena folija; odloži ponev.

• 2. korak

  V 3-četrtinski težki ponvi združite sladkor, maslo, izpareno mleko in bučo. Kuhamo in mešamo na srednje močni vročini, dokler mešanica ne zavre. Termometer za sladkarije pripnite na stran ponev. Zmanjšajte toploto na srednje nizko; nadaljujte z vreli z zmerno in enakomerno hitro mešanjem, dokler termometer ne registrira 234 stopinj F, stopnja mehke kroglice (20 do 25 minut). (Prilagodite toploto, kot je potrebno, da ohranite enakomerno vrelo.)

• 3. korak

  Odstranite ponev s toplote; odstranite termometer iz ponve. Mešajte v kosih arome cimeta, dokler se ne stopijo. Vmešajte kremo iz močvirja in orehe.

• 4. korak

  V pripravljeni ponev takoj enakomerno razporedite testo. Med toplem razvrstite v kvadratke. Pustite, da se kisa ohladi na sobno temperaturo. Ko je krema trdna, jo uporabite s folijo, da jo dvignete iz ponve. Razrežite na kvadratke. Pokrijte tesno in ohladite do 1 teden. Ne zamrzujte. Naredi približno 96 kosov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 68 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 4 mg holesterola, 14 mg natrija, 10 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 9 g sladkorja, 0 g beljakovin.