Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Razpršite 12 posameznih jedi za sufle s prsti. Dati na stran.
-
Olupite in narežite krompir. Kuhamo, pokrito, v vreli slani vodi 20 do 25 minut ali dokler ne postanejo mehke. Odcedite. Z majhnim številom vrtljajev se pomijte z električnim mešalnikom. Dodamo smetanov sir, sol in poper. Postopoma premažite z dovolj mleka, da je krompirjeva zmes lahka in puhasta. Premagajte v beljake ali cela jajca.
-
Žlico krompirjeve mešanice v pecivo, ki je opremljeno z velikim zvezdnatim vrhom; pipa v posodo. (Ali pa preprosto z žličko krompirjevo mešanico prestavite v jedi, na vrhu pa se zlijete.) V majhni posodi združite parmezan, suhe drobtine in margarino; potresemo čez krompir. Po želji pokrijte in ohladite do 24 ur.
-
Pečemo v pečici 325 stopinj F. 25 do 30 minut (30 do 35 minut za ohlajene jedi) ali dokler se ne segrejejo. Naredi 12 obrokov.
Nasveti
Pripravite krompirjevo mešanico in žlico v jedi; vrh z mešanico drobtin. Pokrijte in ohladite do 24 ur. Za peko, nepokrito, pecite v pečici 325 stopinj F. 30 do 35 minut ali dokler se ne segreje.