Rezine krompirja razporedite v nemazan 2-četrtinski pravokotni pekač. Mešajte kislo zelje, jabolko in gorčico; žlico čez krompir. Jabolčni sok ali jabolčni jabolk prelijte po vsej posodi. Svinjske kotlete razporedite po krožniku.
Pečemo, pokrito, v 350-stopinjski pečici približno 1 uro ali dokler sokovi ne postanejo bistri in mešanica segreje skozi. Naredi 4 obroke.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 186 kalorij, 37 mg holesterola, 1527 mg natrija, 20 g ogljikovih hidratov, 16 g beljakovin.