Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V veliki ponvi kuhamo chorizo na srednji vročini, dokler ne porjavi. Z režo na žlico prenesite chorizo v skledo, pri čemer v posodi rezervirate 1 žlico kapljic. Čebuli dodajte kapljice v ponev; kuhamo in mešamo na srednji vročini približno 10 minut ali tik do mehčanja. Vmešajte čili papriko in sladko papriko; kuhamo približno 5 minut ali le toliko časa, da se paprike zmehčajo. Odstranite s toplote. Vmešajte chorizo.
-
3-četrtinski pravokotni ali ovalni pekač rahlo namastite. V pripravljeno posodo razporedite polovico krušnih kock. Prepolovite polovico chorizo mešanice. Ponovite plasti.
-
V veliki skledi stepemo jajca, mleko, origano in papriko. Enakomerno prelijte po plasteh v pekač.
-
Segrejte pečico na 325 ° F. Pečemo, pokrito, 30 minut. Odkrijte. Pečemo 30 do 45 minut več ali dokler termometer, ki ga v trenutku vstavimo v sredino, registrira 170 ° F. Zadnjih 5 minut peke potresemo s sirom. Pred serviranjem pustite stati 10 minut. Po želji potresemo s cilantro.
* Namig
Ker čili paprike vsebujejo hlapna olja, ki lahko opečejo kožo in oči, se čim bolj izogibajte neposrednemu stiku z njimi. Pri delu s čili papriko nosite plastične ali gumijaste rokavice. Če se vaše gole roke dotikajo paprike, si roke in nohte dobro umijte z milom in toplo vodo.
Nasvet pred nami
Pokrijte s folijo. Hladite vsaj 2 uri ali do 24 ur. Za serviranje predgrejte pečico na 325 ° F. Pečemo, pokrito, 30 minut. Odkrijte. Pečemo 30 do 45 minut več ali dokler termometer, ki ga v trenutku vstavimo v sredino, registrira 170 ° F. Zadnjih 5 minut peke potresemo s sirom. Pred serviranjem pustite stati 10 minut.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 257 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 156 mg holesterola, 412 mg natrija, 17 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 5 g sladkorja, 15 g beljakovin.
