Roza geranijeva torta | boljši domovi in vrtovi

Sestavine

12 dišečih listov geranije
1 skodelica masla (brez nadomestkov)
1 ¾ skodelice granuliranega sladkorja
6 jajčnih beljakov
3 skodelice presejane torte moke
4 čajne žličke pecilnega praška
½ čajne žličke soli
¾ skodelice mleka
½ skodelice vode
4 kapljice rdeče barvilo za hrano
6 žlic masla (brez nadomestkov)
4 ½ skodelice presejanega sladkorja v prahu
¼ skodelice mleka
1 ½ čajne žličke vanilije
2 - 4 kapljice rdeče barvilo za hrano

Navodila

Korak 1
Izperite liste. Okoli palice (1 skodelice) masla ovijemo šest listov; ovijte s prozornim plastičnim ovojem in ohladite čez noč. Odstranite liste iz masla; izperite liste in odložite.
2. korak
V srednji skledi stopite maslo z električnim mešalnikom na srednji hitrosti 30 sekund. Dodamo granuliran sladkor in pretlačimo do lahkega in puhastega. Dodajte jajčni beljak, dva naenkrat, dobro premagajte po vsakem dodajanju.
3. korak
Skupaj presejemo moko, pecilni prašek in sol. Združite 3/4 skodelice mleka in vode. V masno zmes dodamo moko in mlečno zmes, začenši in končni z mešanico moke. Po vsakem dodajanju premažite do gladkega. Premažite v 4 kapljicah barvila za hrano. Dve okrogli ponvi 9x1-1 / 2-palčni pekač namastite in moko. Na dnu vsake ponve razporedite šest listov; žlico v maslu.
4. korak
Pečemo v pečici 300 stopinj F 30 do 35 minut. 10 minut hladite v ponvah na žičnih regalih. Odstranite iz ponv; ohladi na žičnih regalih. Nežno odstranite liste; zavreči.
5. korak
Medtem za masleno glazuro v veliki posodi z električnim mešalnikom na srednji hitrosti do lahkega in puhastega premažite 6 žlic masla (brez nadomestkov). Postopoma premagajte v 2-1 / 2 skodelici presejan sladkor v prahu. Premažite v 1/4 skodelice mleka in vanilije. Olupite v približno 2 skodelici več zmehčanega sladkorja v prahu. Po želji dodajte 2 do 4 kapljice živilskega barvila. Po potrebi naredite dodaten recept za zmrzovanje, da bo na vrhu torte dovolj za pipo.
6. korak
Napolnite in zmrznite z Masleno glazuro. Naredi 12 do 16 obrokov.