Pesto cheesecake | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 žlica masla
• ¼ skodelica drobnih suhih italijanskih drobtin
• 2 žlici sveže naribanega parmezana
• 2 8 unč paketov kremnega sira, zmehčan
• 1 skodelica sira rikote
• ½ skodelice sveže naribanega parmezana
• ¼ čajna žlička soli
• ⅛ čajna žlička mlete rdeče paprike
• 3 jajca
• ½ skodelice kupljenega pesto
• ¼ skodelica opečenih pinjola
• Sveže vejice bazilike
• Izkušeni krekerji

Navodila

• Korak 1

  Dno in stran 7- ali 8-palčne posode za obliko vzmeti namažite z 1 žlico masla; dati na stran. Združite krušne drobtine in 2 žlici sira parmezana. Dno ponve enakomerno potresemo z mešanico krušnih drobtin; dati na stran.

• 2. korak

  Za nadev v veliki skledi na električni mešalnik na srednji hitrosti zmešajte kremni sir, rikotov sir, 1/2 skodelice parmezana, sol in mlet rdeč poper. Dodajte jajca, eno po eno, in premagajte z nizko hitrostjo, dokler se ne združi. V majhni skledi zmešajte polovico mešanice kremnega sira in pesto. Žlico prelijemo v pripravljeno ponev. Preostalo mešanico kremnega sira prelijte.

• 3. korak

  Položite Springform ponev na piškotni list. Pečemo v pečici 375 stopinj F 35 do 45 minut ali dokler se sredina, ko se strese, skoraj ne postavi. 15 minut hladite na žični regali. Zavijte lopatico okoli roba sira. Ohladite 30 minut več. Odstranite stran ponev. Pokrijte in hladite vsaj 3 ure ali do 24 ur. Okrasite z pinjoli in svežo baziliko. Postrezite z različnimi krekerji. Naredi 18 obrokov za predjed.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 197 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 77 mg holesterola, 258 mg natrija, 3 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 8 g beljakovin.