Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Pekač namastite in moko 15x10x1-palčni pekač. Zmešajte moko, kakav v prahu, pecilni prašek in sol. Dati na stran.
-
V majhni posodi za mešanje stepemo rumenjake in vanilijo z električnim mešalnikom na visoki hitrosti približno 5 minut ali do debele in limonske barve. Postopoma dodajamo 1/3 skodelice granuliranega sladkorja, pri čemer tepemo na srednji hitrosti približno 5 minut ali dokler se sladkor skoraj ne raztopi. Temeljito sperite udarce.
-
V veliki posodi za mešanje stepemo beljake na srednji do visoki hitrosti, dokler ne nastanejo mehki vrhovi (konice se zvijejo). Postopoma dodajte 1/2 skodelice granuliranega sladkorja, pri tem pa pretepajte, dokler se ne oblikujejo trdni vršički (konice stojijo ravno). Zmes rumenjaka zložite v zmes iz jajčnega beljaka. Mešanico moke potresemo nad jajčno mešanico; zložite nežno, samo dokler se ne združijo. Testo enakomerno razporedite po pripravljeni ponvi.
-
Pečemo v pečici 375 stopinj F 12 do 15 minut ali dokler se zgornji del vzvratno ne pokaže. Robove torte takoj odvijte iz ponve; zavijemo na čisto brisačo, posuto s presejanim sladkorjem v prahu. Začenši z ozkim koncem, skupaj zavijte torto in brisačo. Ohladi na žični regali.
-
Odvijte torto. Zmehčani sladoled razporedite po torti do 1 cm robov. Potresemo z olupki. Torto previjte brez brisače. Zavijemo in zamrznemo najmanj 4 ure pred serviranjem. Če želite, po želji drsite malinovo omako na servirne krožnike. Rezino torte; položite na krožnike. Po želji okrasimo z malinami in meto. Naredi 10 obrokov.
Nasveti
Pripravite kot zgoraj. Tesno zavijte. Shranjujte v zamrzovalniku do 2 tedna.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 211 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 85 mg holesterola, 171 mg natrija, 38 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 6 g beljakovin.Malinova omaka
Sestavine
Navodila
-
V majhni ponvi združite 2/3 skodelice sadja za razmnoževanje maline brez semen, 1 žlico limoninega soka in 1/4 čajne žličke mandljevega ekstrakta. Kuhamo in mešamo le toliko časa, da se stopi. Rahlo ohladimo.
