Grah in čebula | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 - 8 kilogramov neolupljenega zelenega graha
• 1 ½ kilograma biserne čebule
• 7 skodelic vode
• Sol (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Lupine in pranje graha. Izmerite 8 skodelic graha. Operite in olupite čebulo. Izmerite 3 skodelice čebule.

• 2. korak

  V 6- do 8-četrtinski nizozemski pečici ali kotličku segrejemo vodo do vrelišča; dodamo grah in čebulo. Vrnite v vrelo. Odstranite s toplote.

• 3. korak

  Z režo narezano vročo zelenjavo pakirajte v vroče, čiste pločevinke v pločevinkah, pri čemer pustite 1-palčni prostor za glavo. Po želji dodajte 1/4 čajne žličke soli v vsak kozarec. V vsako posodo dodajte vrelo tekočino za kuhanje in tako pustite 1-palčni prostor za glavo. Odstranite zračne mehurčke, obrišite platišča kozarcev in prilagodite pokrove. Napolnjene kozarce predelajte v posodi pod pritiskom 10 kilogramov za tehtane ali 11 funtov za pločevinke s klicnim profilom 40 minut. Pustite, da se tlak naravno spusti. Odstranite kozarce iz konzerve in jih ohladite na stojala.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 54 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 4 mg natrija, 10 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 3 g beljakovin.