Paleo tajski zeleni piščančji curry | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 velika špageta (približno 4 lb.)
• 1 13, 5 unče lahko nesladkano kokosovo mleko
• 3 žlice zelene ali 2 žlici. rdeča karijska pasta, kot je blagovna znamka Thai Kitchen
• 4 žličke ribje omake, kot je blagovna znamka Red Boat
• 1 žlica kokosovega olja
• Piščančja stegna brez kosti, brez kosti, obrezana in razrezana na 1-palčne trakove
• 1 ½ skodelice trakcev velikosti rdeče in / ali rumene sladke paprike
• 1 skodelica narezano korenje
• 4 stroki česna, mleto
• 2 žlički limete
• ¼ skodelica tanko narezane sveže bazilike
• Apneni klini

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 400 ° F. Pekač obložite s pergamentnim papirjem. Bučke narežite na pol po dolžini; odstranite semena. Na pripravljen pekač položite polovice bučk, razrezane stranice navzdol. Pečemo 40 do 50 minut ali do mehčanja; rahlo ohladimo. Z vilicami strgajte meso z lupin.

• 2. korak

  Medtem v srednji skledi združite kokosovo mleko, kari in pasjo ribje omako. V woku ali izjemno velikem ognju segrevamo olje na srednje visoki vročini. Dodajte piščanca; kuhamo 5 minut ali dokler ne porjavijo, občasno mešamo. Dodajte papriko in korenje; kuhamo in mešamo 4 minute. Dodajte česen; kuhamo in mešamo še 30 sekund. Vmešajte mešanico kokosovega mleka. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte rahlo, nepokrito, 6 minut ali dokler se rahlo ne zgosti. Odstranite s toplote. Vmešajte limetino lupinico.

• 3. korak

  Piščančji curry servirajte prek bučk. Povrhnite z baziliko in postrezite z apnenimi klini.

Tajske kozice ali karirasti curry

Pripravite po navodilih, razen nadomestite 1 kilogram sveže ali odmrznjene, zamrznjene srednje kozice v lupinah, olupljene in olupljene, ali 1 kilogram svežega ali odmrznjenega, zamrznjenega morskega pokrova za piščanca. Izperite kozice ali ponev; pat suha. Zadnje 3 minute kuhanja ali do neprozornosti dodajte kozice ali lončke. Prehranska analiza na porcijo: 429 kalorij, 24 g beljakovin, 35 g ogljikovih hidratov, 22 g skupne maščobe (18 g nasičenih maščob), 159 mg holesterola, 8 g vlaknin, 15 g skupnega sladkorja, 148% vitamina A, 146% vitamina C, 1003 mg natrija, 17% kalcija, 18% železa

Namig

V azijskem oddelku velikih supermarketov ali v trgovini, specializirani za azijsko hrano, poiščite kari in ribje omake.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 482 kalorij, (19 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 107 mg holesterola, 994 mg natrija, 35 g ogljikovih hidratov, 8 g vlaknin, 15 g sladkorja, 27 g beljakovin.