Maroški palčki z jogurtovo-kumasto-feta omako | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 žlički paprike
• 2 žlički mletega cimeta
• ½ čajne žličke košer soli
• ½ čajne žličke česna v prahu
• ⅛ čajna žlička kajenskega popra
• 8 piščančjih palčk
• 2 limoni, razpolovljena navzkrižno
• Navadni grški jogurt s šestimi unčami
• ½ skodelice narezane kumare brez semen
• ½ skodelice zdrobljenega feta sira (2 unci)
• 2 žlici sesekljanega svežega italijanskega (ploščatega) peteršilja

Navodila

• Korak 1

  Za drgnjenje v veliki zaprti plastični vrečki kombinirajte papriko, cimet, sol, česen v prahu in kajenski poper. Dodajte piščančje drobtine, nekaj naenkrat; stresemo, da premažemo z mešanico paprike.

• 2. korak

  Za žar na oglju razporedite srednje vroče oglje okoli ponev. Preizkusite na srednji vročini nad posodo. Piščanca položite na stojalo za žar nad ponev. Pokrijemo in pečemo 50 do 60 minut ali dokler piščanec ne postane več rožnat (180 ° F). Zadnje 3 do 5 minut pečenja na žaru položite limonine polovice, razrezane stranice navzdol, na žaru, dokler jih ne porjavijo. (Pri plinskem žaru predgrejte žar. Zmanjšajte toploto na srednjo. Prilagodite za posredno kuhanje. Piščanca postavite na stojalo za žar nad gorilnikom, ki je izklopljen. Žar po navodilih. Dodajte limonine polovice nad toploto po navodilih.)

• 3. korak

  Za omako v majhni skledi zmešamo jogurt, kumare, feto in peteršilj. Stisnite eno od limoninih polovic na žaru v mešanico jogurta; mešamo, da se združijo.

• 4. korak

  Piščanca servirajte z jogurtovo omako in preostalimi limoninimi polovicami na žaru.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 358 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 149 mg holesterola, 595 mg natrija, 11 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 4 g sladkorja, 34 g beljakovin.