Pire iz krompirja iz pire | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 srednje velik rozetni krompir, olupljen in narezan na koščke
• 2 velika stroka česna, mleta
• ½ čajne žličke soli
• 3 žlice masla
• 1 skodelica večnamenske moke
• 1 žlica pecilnega praška
• ½ čajne žličke sladkorja
• 3 žlice skrajšane, ohlajene
• ½ skodelice mlečne kisle smetane
• 2 žlici nasekljanega svežega drobnjaka ali sesekljane zelene čebule
• 1 žlica mleka

Navodila

• Korak 1

  V srednje pokriti ponvi kuhamo krompir, česen in 1/4 čajne žličke soli v vreli vodi približno 20 minut ali do mehčanja; odtok. Krompir zmešajte z 1 žlico masla. Izmerite 3/4 skodelice, ki jo želite uporabiti v tem receptu. *

• 2. korak

  V veliki skledi združite moko, pecilni prašek, sladkor in preostalo sol. S pomočjo mešalnika za pecivo ali dveh nožev, razrezanih v pire krompirju, skrajšanje in preostalo maslo. Dodamo kislo smetano in drobnjak, mešamo, dokler se testo ne oblikuje.

• 3. korak

  Zavijte na dobro mokasto površino. Z mokastim valjanim valjastim testo razvaljamo na 3/4-palčne debeline. Izrežite z 2-palčnim rezalnikom za piškote. Zberite obloge iz testa in jih razvaljajte. Izrežite dodatne piškote.

• 4. korak

  Piškote položite 1 cm narazen na namaščen pekač. Piškote namažemo z mlekom. Pečemo v pečici na 450 stopinj F 12 do 15 minut ali do zlate barve. Odstranite na žičnati nosilec; rahlo ohladimo. Postrezite toplo. Naredi približno 15 piškotov.

*Opomba:

Po želji izpustite krompir, 1/4 čajne žličke soli in 1 žlico masla. Za pripravljen pire krompir nadomestite 3/4 skodelice pripravljenega instant pire krompirja in 2 stroka česna, mletega. Testo bo mehkejše, če uporabljate instant krompir.

Prehranske menjave:

1/2 škroba, 1 maščoba.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 95 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 9 mg holesterola, 187 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 1 g beljakovin.