Solata iz limoninega cezarja | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 jajce
• ⅓ skodelica piščančje juhe
• 2 fileja sardona ali 1 čajna žlička sardelne paste
• 3 žlice olivnega olja
• 1 čajna žlička drobno nasekljane limonine lupinice
• 2 žlici limoninega soka
• 1 čajna žlička gorčice v slogu Dijon
• ¼ čajna žlička belega vina Worcestershire omaka
• 1 strok česna, razpolovljen
• 10 skodelic, raztrganih rumena
• 6 češnjev paradižnik, razpolovljen
• 1 skodelica krutonov
• ¼ skodelica naribanega parmezana
• Polna črna poper

Navodila

• Korak 1

  Za preliv združite jajce, piščančjo juho, fileje sardona ali sardelno pasto, olivno olje, limonino lupinico, limonin sok, gorčico in omako Worcestershire v posodi za mešalnik ali posodi za predelavo hrane. Pokrijte in mešajte ali obdelajte do gladkega. Preliv prelijte v majhno ponev. Kuhamo in mešamo na šibkem ognju 8 do 10 minut ali dokler se ne zgosti. Ne vrejte. Preliv prelijte v majhno posodo. Pokrijemo s plastičnim ovojem in ohladimo v hladilniku za 2 do 24 ur.

• 2. korak

  Če želite služiti, drgnite notranjost lesene posode za solato z odrezanimi stranmi stroka česna; zavržemo strok česna. V posodico za solato dodajte romaine, češnjeve paradižnike, krutone in parmezan. Preliv prelijte čez solato. Rahlo položite na premaz. Prenos na posamezne solatne krožnike. Na vsako porcijo zmeljite poper in koruzo. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 139 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 40 mg holesterola, 247 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 6 g beljakovin.