Piškotki iz limon in maka | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

½ skodelice masla, zmehčano
½ skodelice granuliranega sladkorja
1 žlica makovega semena
⅛ čajna žlička sode bikarbone
1 rumenjak
1 žlica mleka
2 žlički drobno nasekljane limonine lupinice
½ čajne žličke vanilije
1 ½ skodelice večnamenske moke
1 skodelica presejanega sladkorja v prahu
Rumene užitne bleščice (neobvezno)

Navodila

Korak 1
V srednji posodi za mešanje segrevamo maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund. Dodajte granuliran sladkor, makovo seme in sodo bikarbono; pretepajte, dokler se ne združijo, občasno strgajte strani sklede. Do kombiniranja stepemo rumenjak, mleko, limonino lupinico in vanilijo. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešamo preostalo moko.
2. korak
Testo razdelite na pol. Vsako polovico oblikujte v 9-palčni zvitek. Zavite v plastični ovoj ali voščen papir. V hladilniku ohladite 4 do 24 ur. Z ostrim nožem razrežite testo na 1/2 palčne rezine. Rezine 1 cm narazen na nepredstavljen piškotni list.

3. korak
Pečemo v pečici 375 stopinj F od 7 do 9 minut ali dokler so robovi čvrsti in dna so svetlo rjava. V plastično vrečko dajte sladkor v prahu. Po želji dodajte jedilne bleščice sladkorju v prahu. Medtem ko je še toplo, jih naenkrat prenesite več v vrečko. Nežno pretresite, dokler ne prevlečete. Prenesite piškotke na žičnati stojalo; kul. Ko se popolnoma ohladi, piškote spet nežno stresemo v sladkor v prahu. Naredi 36.

Nasveti

Pečemo in ohladimo piškotke po navodilih. Ne premažite s sladkorjem. Postavite v zamrzovalno posodo; zatesnite in zamrznete do 3 mesece. Odtajajte približno 15 minut. Stresite v sladkor v prahu po navodilih.