Torte z limoninimi koprivami | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 jajce, rahlo pretepeno
• 1 ps skodelice panko krušnih drobtin
• 2 5 unč pločevinke, losos brez kosti, odceden
• 1 Meyer limona, razpolovljena (ena polovica drobno sesekljana, druga polovica sočna) *
• 2 žlici drobno sesekljanega svežega kopra
• 3 žlice rastlinskega olja
• 2 skodelici raztrgano mešano zelenico
• Olivno olje

Navodila

• Korak 1

  V srednji skledi zmešamo jajce, 3/4 skodelice panko, losos, sesekljano limono, koper plevela, 2 žlici. vode in 1/4 tsp. vsaka sol in črni poper.

• 2. korak

  Preostale 1/2 skodelice panko dajte v manjšo skledo. Za vsako torto oblikujte 1/4 skodelice mešanice lososa v kroglico. Povaljaj v panku, da se premaže; pritisnite na 1/2 cm debeline.

• 3. korak

  V veliki ponvi segrejemo 2 žlici. rastlinsko olje na srednje visoki vročini; v eni plasti dodajte polovico lososovih tort. Kuhajte 5 do 7 minut ali dokler ne porjavijo in ne postanejo hrustljavi, enkrat obrnite. (Če je potrebno, zmanjšajte toploto na sredino, da preprečite pregostost.) Odstranite; pokrov, da ostane toplo. Ponovite s preostalim oljem in kolači.

• 4. korak

  Medtem za solato v skledo vržemo zelenico z limoninim sokom in kašico olivnega olja. Postrezite solato z lososovimi kolači; vrh z dodatnim koprivim plevelom.

• 5. korak

  * Za navadno limono: uporabite 1 žličko. lupina in 1 žlica. sok v lososovih kolačih; uporabite 2 žlici. limonin sok čez solato.

*

Ali vmešajte 1 čajno žličko limonine lupine in 1 žlico limoninega soka v mešanico lososa in nakapajte 2 žlici svežega limoninega soka čez endivijo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 270 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 7 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 67 mg holesterola, 404 mg natrija, 16 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 1 g sladkorja, 17 g beljakovin.