Lupljenje piščančjih testenin iz limon | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici posušenega multigrain penne (6 unč)
• Piščančja prsa brez kosti, 12 unč, razrezana na 1-palčne koščke
• 2 žlici vsestranske moke
• 2 žlici olivnega olja
• ⅓ skodelica drobno nasekljane šalotke
• 2 stroka česna, mleta
• ¾ skodelice piščančje juhe
• 3 žlice limoninega soka
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička črnega popra
• 3 žlice kapre, odcejene
• 3 žlice sesekljanega italijanskega (ploščatega) peteršilja
• Sveže nariban parmezan (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Kuhajte testenine v skladu z navodili za pakiranje; odtok. Vrnite testenine v vročo ponev; pokrijte in ohranite toplo.

• 2. korak

  Medtem v skledo vržemo piščanca in moko, dokler piščanec rahlo ne prevleče. V veliki ponvi kuhamo in na srednje močni vročini 6 do 8 minut vmešamo piščanca v 1 žlico olja ali dokler piščanec ne postane več rožnat. Odstranite piščanca iz ponve; dati na stran.

• 3. korak

  Zmanjšajte toploto na srednjo. V ponev dodamo preostalo olje. Dodajte šalotko in česen; kuhamo in mešamo 1 minuto ali dokler ne postanejo mehki. Previdno vmešajte juho, limonin sok, sol in poper. Nekrito kuhamo 2 do 3 minute ali dokler ne zmanjšamo na približno 2/3 skodelice. Vmešajte piščanca, kapre in peteršilj; toplota skozi.

• 4. korak

  Vrzi testenine s piščančjo mešanico. Po želji postrežemo s parmezanom. Naredi 4 obroke.

Testenine z limoninimi škampi:

Pripravite po navodilih, razen nadomestnih 12 unč olupljenih, očiščenih kozic za piščanca. Kuhamo in mešamo v ponvi 2 do 3 minute ali dokler kozice niso motne.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 339 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 50 mg holesterola, 589 mg natrija, 36 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 2 g sladkorja, 29 g beljakovin.