Indijska zelenjavna juha | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 srednja jajčevca, narezana na 1/2 palčne kocke (5 do 6 skodelic)
• 1 kilogram rdečega krompirja, narezanega na 1 palčne koščke (3 skodelice)
• 2 skodelici nasekljanega paradižnika ali ena 14-1 / 2 unča lahko paradižnik z nizko vsebnostjo natrija, razrežemo
• 1 15 unč lahko fižol garbanzo, speremo in odcedimo
• 1 žlica naribanega svežega ingverja
• 1 ½ žličke gorčičnega semena
• 1 ½ žličke mletega koriandra
• 1 čajna žlička curry praška
• ¼ čajna žlička popra
• 4 skodelice zelenjavne juhe ali piščančje juhe
• 2 žlici olupljenega cilantroja

Navodila

• Korak 1

  V kuhinjskem štedilniku od 4- do 6 četrti združite jajčevce, krompir, neobdelani paradižnik in grabanzo fižol.

• 2. korak

  Ingver, gorčično seme, koriander, curry prah in poper potresemo po zelenjavi. Po vsem nalijte zelenjavno juho ali piščančjo juho.

• 3. korak

  Pokrijemo in kuhamo na nizki temperaturi 8 do 10 ur ali na visoki vročini 4 do 5 ur. Položite v skledo in potresete s cilantro.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 162 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 889 mg natrija, 30 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 8 g beljakovin.