Kako gojiti baziliko za pustolovsko aromo boljši domovi in vrtovi

Bazilika raste najbolje, ko je sončno in toplo - podnevi vsaj 70 stopinj F, ponoči pa 50 stopinj F. Hladnejše templje povzročijo, da se občutljivi listi porjavijo in rastlina odmre.

Tako kot večina zelišč tudi bazilika ne potrebuje dodatnega gnojila, ki lahko spremeni okus listov in pospeši cvetenje zaradi pridelave listov.

Tla naj bodo enakomerno vlažna. Preveč vode zaduši in zaduši korenine. Če želite preizkusiti tla, vstavite prst v tla do prvega členka. Če se vam zdi suho, vodo. Če ne, odložite.

Stiskanje stebel daje boljše razvejanje in rast listov. Za ščepec poiščite presečišče dveh listov vzdolž stebla in s prsti ali majhnimi škarjami odstranite steblo nad temi listi. Iz vsakega od teh dveh listnih vozlišč rastejo nove veje. Cvetne brsti obrežite takoj, ko se pojavijo, razen če ne želite shraniti semen ali gojiti cvetov za njihovo cvetenje.

Najprej pospravite zgornje liste, nato nadaljujte z rezanjem, da spodbudite novo rast. Pobirajte vse liste tik preden rastlina začne cveteti.

Kako gojiti baziliko iz semena v loncu

Gojenje bazilike v loncih je dobra alternativa, če nimate drugega vrtnega prostora. Semena posadite v globino 1/4 inča, tako da jih razmaknete 1 centimeter narazen v mešanici za seme. Semena naj kalijo v enem do dveh tednih. Ko imajo sadike dva sklopa listov, jih presadite v večje lonce, napolnjene z mešanico za lončenje brez tal, tako da semena razmaknete 8 centimetrov narazen. Vrtna tla so preveč gosta, da bi jih lahko uporabljala v posodah.

Če baziliko hranite v loncu, razmislite o majhnih sortah, kot sta "Spicy Globe" in "Windowbox". Ko gojite višje sorte bazilike, zaporedoma presadite baziliko v večji lonec, ko raste.

Lončico bazilike hranite na prostem na mestu, kjer je dan najmanj osem ur neposrednega sonca. Tla naj bodo vlažna, vendar ne vlažna, in zalivajte zemljo, ne pa listja. Pobirajte, ko so rastline stare od štiri do pet tednov. Naredite zaporedne zasaditve bazilike vsaka dva tedna za svežo zalogo.

Kako gojiti baziliko iz semena zunaj

Gojenje bazilike iz semen na prostem je enostavno. Ko se pozno spomladi temperature tal segrejejo, ko mine vsa nevarnost zmrzali, izberite lokacijo z najmanj osmimi urami neposrednega sonca na dan. Seme posejte 1/4 in globoko in 1 cm narazen neposredno v vrtno zemljo. Ko se sadike vzpostavijo, jih tanke (vlečete) na rastline 8 centimetrov narazen za dobro kroženje zraka.

Kako gojiti baziliko v zaprtih prostorih

Kot pri večini zelišč je tudi baziliko težko gojiti v zaprtih prostorih, saj tudi sončna okna ne dajejo toliko sončne svetlobe, kot jo rastline dobijo na prostem. Rastline rastejo, vendar so lahko vretenaste ali legice. Rasteče luči, ki oddajajo večji svetlobni spekter, ki ga rastline potrebujejo, ponujajo boljše možnosti za uspeh.

Semena semena 1/4 palca globoko in 1 cm narazen, neposredno v mešanico za zemeljsko posodo in jih tanko naravnajte, da se prilagodijo rasti, ko se začnejo gneti med seboj.

Prebrskajte druga zelišča, ki jih je enostavno gojiti.

Kako gojiti baziliko iz potaknjencev

Če želite rasti baziliko iz potaknjencev, odrežite steblo bazilike, približno 2 centimetra, tik nad parom listov. Steblo vstavite v vlažno mešanico za lončenje, tako da so listi tik nad površino zemlje. Posodo pokrijemo s plastiko, pri čemer ostane dovolj prostora za zrak okoli listov; plastični dotik listov lahko povzroči gnitje. Lonec postavite na toplo mesto z indirektno svetlobo. Polno sonce lahko opeče listje in povzroči, da se tla izsušijo. Preverite, ali tla ostanejo vlažna, vendar ne vlažna. Po približno 10 dneh ali ko je rezanje zakoreninjeno, odstranite plastiko.

Vrste bazilike, da rastejo

Obstaja več deset vrst bazilike, vključno z nekaterimi s škrlatnimi, razbarvanimi ali raznobarvnimi listi. Večina raste kot pokončno grmovje ali stebri.

Sladka bazilika je krovni izraz za najpogosteje uporabljene vrste bazilike Ocimum bazilika. Sem spada „Genovese“, ki zraste 18 do 24 centimetrov visok z velikimi, sladko-začinjenimi listi, ki se pogosto uporabljajo za izdelavo italijanskega pesto. Druge sladke bazilike vključujejo „Profumo di Genova“, „Italijanski fotoaparat“, „Sladko zeleno“, „List solate“ in „Aurelijo“ Bolognese. "Dolce Fresca" in "perzijske" bazilike sta leta 2015 osvojili zelenjavne nagrade All-America Selections.

„Pesto Perpetuo“ zraste 4 metre visok z majhnimi zelenimi listi, obrezanimi v belo. Njegova stebrasta oblika in lepi listi so izjemen dodatek za gredice.

Vijolična bazilika, na primer 'Purple Opal', izgleda odlično v gredicah in rezanih šopkih. Druge vključujejo 'Purple Ruffles', 'Red Rubin' in 'Dark Purple Opal'.

"Kardinal" bazilika se ponaša s čudovitimi bordo cvetnimi glavami na 2 metra visokih rastlinah.

'Boxwood' bazilika ima drobne liste in zraste v zaobljeni obliki, le 12 centimetrov visok. V loncu ali gredici je videti luštno.

Močan okus sladke sladke sladice se uporablja v azijskih jedeh in ima boljši okus pri kuhanju kot sladka bazilika. Poiščite "Siam Queen", "Thai Magic" in "Queenette".

Limonova bazilika je tisto, kar ji pove že ime: začinjena, limonina bazilika s cvetovi, odlična za pripravo čaja. Poiščite "ga. Gori 'Limona'. Gojite lahko tudi lipovo baziliko.

Sveta bazilika ali tulsi ( Ocimum tenuiflorum ) si je skupno ime prislužila z uporabo v Aziji za medicinske in verske namene. Listi in stebla so rahlo poraščeni.

Kako sušiti in shraniti baziliko

Liste bazilike lahko uporabite sveže ali jih konzervirate s sušenjem z zamrzovanjem ali na zraku.

Zamrzovanje bolje ohranja barvo in okus. Posamezne liste očistite, očistite in posušite. Prenesite jih na pekače in postavite v zamrzovalnik, nato pa zamrznjene liste položite v plastične zamrzovalne vrečke. Če želite, lahko lističe potopite v vodo ali oljčno olje, preden zamrznete v pladnju z ledenimi kockami.

Za sušenje na zraku povežite stebla več rastlin in jih obesite na glavo. Ali pa odrežite posamezne liste in jih položite v enem sloju na krožnik v topli, suhi sobi. Potem ko se posušeni listi bazilike shranijo v nepredušno posodo na hladnem, temnem mestu.

Bolezni bazilike

Kapasta plesen je vse večja težava pri gojenju bazilike, zlasti na območjih z visoko vlažnostjo, kjer listi bazilike ostanejo mokri. Listje naj bo suho z zalivanjem le zemlje. Vesolje rastline za dober pretok zraka.

Če na zgornjem delu listja zagledate rumenost, ki ji na spodnji strani ostane mehka siva rast, takoj pospravite vse prizadete liste. Odstrani in uniči okužene rastline; ne odlagajte jih v kup komposta. Najpogosteje prizadene vrste sladke bazilike.

Gliva, imenovana fusarium wilt, povzroči venenje listov, navpične rjave proge na steblih, omamljanje rastlin in nenadno smrt rastlin. Če sumite, da se fusarij veni, naredite test zemlje. Nakupite semena z oznako, da so odporna na fusarijsko venenje, na primer „Nufar“ in „Aroma 2“.