Kako kuhati špagete? boljši domovi in vrtovi

Spoznajte skvoš s špageti

Preden se naučite, kako narediti špagete za squash, se pozanimajte o tej odlični sestavini:

Kaj je špageta skvoš ?: Oblikovan kot majhna lubenica in svetlo rumene barve, špageti buča je zimska bučnica, ki je dobila ime po svojem notranjem mesu, ki ga, ko je kuhana, ločimo na rumeno-zlate niti, ki resnično spominjajo na špagete rezance .

Nakup špagete skvoš: Na splošno lahko najdete špagete squash celo leto, čeprav njegova vrhunska sezona traja od oktobra do januarja. Ko kupujete špagete za squash, poiščite trdne squash, ki so težke po svoji velikosti. Izogibajte se tistim z mehkimi pikami ali zelenim odtenkom - slednje je znak premajhne zrelosti.

Kako shraniti špagete skvoš: Celi špageti shwati shranite na hladnem in suhem mestu do 2 meseca.

Kalorije v špagetih skvoš : Na skodelico pečene špagete zrežite 42 kalorij. Nič čudnega, da nekateri uživajo, če ga postrežemo kot nizkokalorično alternativo navadnim špagetam, ki imajo 196 kalorij na skodelico!

Prehrana s špageti skvoš: Prehrana s špageti je poleg nizke kalorije tudi manj ogljikovih hidratov kot običajni špageti (špageti bučke imajo 10 gramov ogljikovih hidratov na skodelico, medtem ko imajo običajni špageti 38 g na skodelico). Prav tako je dobro vedeti, da špageti squash ponujajo vitamin C, vitamin A, prehranske vlaknine in kalij.

Kako speči špagete skvoš

Najpogostejši način kuhanja špagetnih bučk je pečenje ali praženje. Takole (na podlagi 3-kilogramske skvoš):

• Spranje izperite s hladno, čisto vodo iz pipe in očistite s čisto proizvodno krtačo. Pat suha.

• Bučo prerežite na pol po dolžini in z žlico odstranite semena.

• Postavite, zrezane stranice navzdol, v pekač. Pečemo v pečici 350 ° F od 45 do 50 minut ali dokler se skvoš ne zmehča.

• Odstranite kašo in služite po navodilih spodaj.

Upoštevajte, da bo 3-kilogramska špageta tikvica dala približno 8 obrokov. Če je to preveč obrokov, lahko nekuhano skvoš, zavito v plastiko, shranite do 4 dni.

Prenesite naš vodnik za proizvodnjo

Kako kuhati špagete squash v mikrovalovni pečici

Kratek čas? Lahko spečete tudi mikrovalovno špagete.

Tu je naš recept za mikrovalovno pečico za špagete. Upoštevajte, da to temelji na polovici 3-kilogramske skvoš (del 1½ kilograma), ki bo naredil štiri obroke. Drugo polovico nekuhane bučke, zavite v plastiko, lahko hladite do 4 dni.

• Seme operemo, razpolovimo in odstranimo.

• Polovico bučk, odrezano stran navzdol, položite v pekač, ki je varen v mikrovalovni pečici, z 1/4 skodelice vode. Mikrovalovna pečica, pokrita, na 100% močni (visoki) približno 15 minut ali dokler ne postane mehka.

• Odstranite kašo in služite po navodilih spodaj.

Oglejte si ta recept za mikrovalovno špagete squash z arugulo pesto.

Kako postreči špagete skvoš

Z zlato rumeno kuhanim mesom se s samo stiskanjem vilic loči na pramene, podobne špagetam. Tukaj je opisano, kako to storiti:

• Držite skvoš z držajem za lonček v eni roki, z vilicami odvijte vlakna. Nato uporabite veliko, trdno žlico, da strgate pramene s skvoš.

• Namesto testenin servirajte špagete. Posujte z maslom in / ali nastrganim sirom (parmezan je klasičen) ali postrezite z vašo najljubšo testeninsko omako. Oglejte si tudi nekaj naših receptov spodaj.