Kazalo:
Kabocha skvoš izgleda kot majhna okrogla buča s temno zeleno kožo in svetlejšimi črtami ali izboklinami. Najdemo lahko tudi sorte oranžne kože. Njegovo meso je oranžno, podobno bučnemu orehu.
Izbira kabocha squash. Ta zimska skvoš je na voljo od poznega poletja do zgodnje jeseni. Poiščite kabocha squash z dolgočasno, neokrnjeno kožo in brez mehkih madežev. Zaradi svoje velikosti bi se moral počutiti težko.
Shranjevanje squash kabocha. Kaboča skvoš bo trajal nekaj mesecev, shranjen na hladnem in suhem mestu med 50 ° F in 60 ° F. Ne hranite ga v bližini jabolk, hrušk, čebule ali krompirja, ki oddajajo plin etilen, ki lahko pokvari bučo. Ko ste rezine zavite, zavijte squash v plastično embalažo in nekaj dni v hladilniku.
Naši najboljši recepti za jesenKuhanje kaboča skvoš
Kaboča skvoš je po okusu podoben križanju med bučkami in sladkim krompirjem, vendar ima puhasto teksturo, ko je kuhana. Uporablja se lahko v katerem koli receptu, ki kliče svežo bučo ali katerokoli srčno zimsko bučo, kot so kopriva, želod ali bučnica. Pečemo ali mikrovalovno neolupljene polovice, kot bi jih naredili drugi zimski skvoš. Olupite in narezajte na kocke, da se pražijo kot priloga ali da se uporabijo v juhah ali solatah in celo piti.
Recepti s kabočo skvoš
Poiščite svoj novi najljubši recept za kašocha za squash tukaj!
Pečena tirasta skvoš z morsko soljo in lokalnim medom
Citrusi nabrizgani skvoš
Uživajte v dveh tednih zdravih obrokovKuhanje z squashom
