Vroča klobasa in soča iz leče | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ skodelice vode
• ¾ skodelice suhe leče, izperemo in odcedimo
• 6 unč polno kuhane prekajene poljske klobase, bratwurst ali kielbasa
• 1 skodelica zamrznjene celotne koruze jedrca
• ¼ skodelica nasekljane sladke rdeče ali zelene paprike
• 2 žlici vode
• 3 skodelice nasekljanega zelja ali narezano zelje s korenčkom
• ¼ skodelica Vinaigrete iz popra in česna
• Vijolični listi ohrovta, zelja ali solate

Navodila

• Korak 1

  V srednji ponvi zmešamo vodo in lečo. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijemo in kuhamo približno 30 minut ali dokler leča ne postane mehka. Če se tekočina ne absorbira, odcedite lečo.

• 2. korak

  Medtem klobaso prerežemo na pol po dolžini. Narežite na koščke debeline 1/4 inča. V veliki ponvi združite klobaso, koruzo, sladko rdečo ali zeleno papriko in vodo. Kuhajte, pokrito, na srednji vročini približno 4 minute ali dokler se klobasa in koruza ne segrejeta in poper ne popusti.

• 3. korak

  V ponev vmešajte kuhano lečo, nasekljano zelje in 1/4 skodelice popra ali česnovega vinaigreta. Pokrijemo in kuhamo 2 do 3 minute več ali toliko časa, da zelje posuši in mešanico segrejemo skozi, enkrat mešamo.

• 4. korak

  Za serviranje, linijo 2 posamezne krožnike z listi vijoličnega ohrovta, zelja ali solate. Žlico klavne mešanice na vrhu. Po želji dodajte dodatno vinaigretto. Naredi 2 obroka.

Ideja menija:

To vročo in srčno sužnjo poudarite s skorjastimi polnozrnatimi zvitki ali rezinami polnozrnatega kruha.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 748 kalorij, (11 g nasičenih maščob, 60 mg holesterola, 780 mg natrija, 70 g ogljikovih hidratov, 37 g beljakovin.