Zeliščni basmati riž-vermicelli pilaf | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 žlic masla
• 2 skodelici nekuhanega riža basmati
• 1 skodelica posušene testenine za angele, razdeljena na 1 / 2- do 3/4-palčne koščke *
• ⅔ skodelica drobno sesekljane čebule
• 2 14, 5 unča piščančje juhe ali goveje juhe
• ½ skodelice vode
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke mletega črnega popra
• 2 žlici nasekljanega svežega peteršilja
• 1 žlica narezanega svežega timijana
• ½ skodelice posušenih brusnic (neobvezno)
• Sol
• Mlet črni poper

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi na srednjem ognju segrejemo maslo, dokler se ne stopi. Dodamo riž, testenine in čebulo; kuhamo 4 do 5 minut ali dokler testenine rahlo ne porjavijo in čebula skoraj porumeni, občasno mešamo. Previdno dodajte juho, vodo, 1/2 čajne žličke soli in 1/2 čajne žličke popra.

• 2. korak

  Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte pokrito, pokrito, 20 do 25 minut ali dokler riž ni mehk in juha ne absorbira.

• 3. korak

  Riževo mešanico z vilicami popražite. Vmešajte peteršilj in timijan. Po želji nežno vmešamo še suhe brusnice. Po okusu začinimo z dodatno soljo in poprom.

* Namig:

Za natančno lomljenje testenin za angele na laseh najprej uporabite roke, da 3 unče testenine razbijete v težko plastično vrečko, ki jo je mogoče ponovno zaprti. Z dnom neodprte težke pločevinke zdrobite testenine na 1 / 2- do 3/4-palčne koščke.

Namig:

Če pri roki nimate suhih brusnic, poskusite zamenjati drugo vrsto suhega sadja. Olupljene marelice, zlate rozine, sesekljane datlje ali strjene češnje so dobra izbira.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 289 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 24 mg holesterola, 620 mg natrija, 46 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g sladkorja, 5 g beljakovin.