Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V veliki skledi združite jagode, rabarbaro, granuliran sladkor, tapioko za hitro kuhanje in sol. (Če uporabljate zamrznjeno sadje, pustite, da mešanica stoji 20 minut ali dokler se sadje delno ne odmrzne, vendar še vedno zaledeni.) V 2-četrtinsko ponev za folijo za enkratno uporabo postavite sadno mešanico. Ponev tesno pokrijemo s folijo.
-
Za dolivanje v majhni skledi združite zdrobljeni peteršilj, moko in rjavi sladkor. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine; dati na stran.
-
Za žar na oglju razporedite srednje vroče oglje okoli roba žara. Preizkusite na srednji vročini nad žarom. Ponev s folijo postavite na stojalo na sredini žara. Ovitek; žar 30 minut. Odkrijte ponev. Preliv enakomerno potresemo po sadni mešanici v ponvi s folijo. Pokrovni žar; kuhamo 10 do 15 minut več ali dokler mešanica ni mehurčka in se sadje zgosti. (Pri plinskem žaru predgrejte žar. Zmanjšajte toploto na srednjo. Prilagodite za posredno kuhanje. Položite folijo na stojalo za žar nad gorilnikom, ki ni osvetljen. Rešite kot zgoraj.) 20 minut hladite na žični regali. Postrezite toplo.
-
Po želji postrezite s sladoledom z limonino kremo. Naredi 6 obrokov.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 260 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 13 mg holesterola, 193 mg natrija, 47 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 30 g sladkorja, 3 g beljakovin.
