Puranjski burger na žaru na žaru | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 žlici gorčice v slogu Dijon
• 2 žlici polnozrnatega ali navadnega panka (krušne drobtine v japonskem slogu)
• 2 žlici mleka brez maščobe
• 2 stroka česna, mleta
• 1 šalotka, drobno sesekljana (2 žlici)
• 1 žlica narezane sveže bazilike
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke sveže mletega črnega popra
• 1 kilogram nekuhane mlete puranje prsi
• Češnjev paradižnik z 1 pinto ali paradižniki otroški dediči
• Olivno olje
• 2 4 palčna kvadrata razdelijo focaccia kruh ali ciabatta zvitki, opečeni
• 1 čajna žlička limoninega soka
• sveži olupljeni listi bazilike

Navodila

• Korak 1

  Štiri, 8 do 12-palčne bambusove nagibe namočite v vodi 30 minut. Medtem v srednji skledi združite 1 žlico. gorčice, panka, mleka, česna, šalotke, bazilike in 1/4 žličke. vsaka od soli in popra. Dodajte mlet puran; dobro premešaj. Oblikujte v štiri 1/2 palčne debele pleskavice.

• 2. korak

  Niti češnjeve paradižnike na nabodala. Rahlo premažite z olivnim oljem.

• 3. korak

  Za žar na plin ali oglje na žaru na žaru pokritega žara neposredno na srednjem ognju od 11 do 13 minut ali dokler ne naredijo paštete (165 ° F), ko se enkrat obrnete na polovico skozi žar. Dodajte nareznice paradižnika zadnjih 6 minut ali na žaru, pri čemer se enakomerno kuhajte.

• 4. korak

  Odrezane strani opečenega kruha potresemo s preostalo Dijonovo gorčico. Vsak burger postavite na vrh. Odstranite paradižnik s nabodala in kupite na burgerje. Olupite z malo limoninega soka in potresete s preostalo soljo in poprom. Na vrh z baziliko.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 297 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 55 mg holesterola, 821 mg natrija, 24 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 4 g sladkorja, 33 g beljakovin.