Zelena čili svinjska enolončnica | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 kilogram svinjske rezine
Sol in mlet črni poper
1 žlica olivnega olja
3 7 unč paketi zamrznjeno rumeno korenje, špinača in beli fižol v medu v česnovi in zeliščni omaki, odmrznjeni *
Zelene čilije lahko napolnite s 4, 5 unče
1 čajna žlička mlete kumine
1 skodelica vode
Svež cilantro
Apneni klini (neobvezno)

Navodila

Korak 1
Svinjino narežite na 3/4-palčne koščke; rahlo potresemo s soljo in poprom. V nizozemski pečici segrejemo olivno olje nad srednje močnim ognjem. Dodajte svinjino; kuhamo 4 do 5 minut ali dokler ne porjavijo. Vmešajte dve embalaži odmrznjene zelenjave, čili in kumino.
2. korak
V mešalniku združite preostalo odmrznjeno zelenjavo in vodo. Postopek do gladkega. V nizozemsko pečico dodajte očiščeno zelenjavo. Pripeljite na vrelo. Kuhamo, pokrito, na srednji vročini približno 15 minut ali dokler se svinjina ne kuha, skozi občasno mešanje. Lupite v jušne sklede. Na vrh položite cilantro in stisnite sok limete.

* Namig:

Če zamrznjene zelenjavne mešanice ne najdete, v srednji skledi zmešajte eno 15-unčno pločevinko, sperite in odcedite; 1 skodelica zamrznjenega narezanega korenja, odmrznjenega; polovica paketa od 10 unč zamrznjene sesekljane špinače, odmrznjene in dobro odcejene; in 1/4 skodelice italijanskega vinaigretta solatnega preliva. 2 črtice mešanice vmešajte v svinjino s čilijem in kumino, preostale 1 skodelice pa zmešajte z vodo. Nadaljujte po navodilih.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 297 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 74 mg holesterola, 823 mg natrija, 21 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 3 g sladkorja, 30 g beljakovin.