Puranje purane mesne kroglice s sezamovo-limetovo omako | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 jajce, rahlo pretepeno
• 1 skodelica panko (japonske drobtine)
• ½ skodelice na koščke narezanega vodnega kostanja, odcejenega in drobno nasekljanega
• ½ skodelice drobno sesekljanega svežega cilantra
• 1 žlica naribanega svežega ingverja
• 1 žlica sojine omake z zmanjšano vsebnostjo natrija
• 1 žlica sezamovega olja
• 2 stroka česna, mleta
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička kajenskega popra
• 1 ½ kilograma nekuhanega mletega purana
• 1 skodelica narezanih mandljev, na drobno nasekljana
• Sezamova omaka iz limete

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 425 stopinj F. V večji skledi združite jajce, panko, vodni kostanj, cilantro, ingver, sojino omako, sezamovo olje, česen, sol in kajenski poper. Dodajte puran. Dobro premešaj.

• 2. korak

  Oblikujte v 28 mesnih kroglic. Mesne kroglice zvijemo v mandlje. Mesne kroglice položite v eno plast v folijo, ki je obložena s folijo 15x10x1 palcev.

• 3. korak

  Pečemo, odkrite, 15 do 20 minut ali do konca (165 stopinj F) *. Postrezite toplo s sezamovo limetino omako. Naredi 28 mesnih kroglic

* Namig za preskusno kuhinjo:

Notranja barva mesne kroglice ni zanesljiv kazalnik uspešnosti. Perutnina, kuhana na 165 stopinj F, je varna, ne glede na barvo. Če želite izmeriti pripravljenost mesne kroglice, v sredino mesne kroglice vstavite termometer z odčitkom.

** Nadomestek sladkorja:

Izberite med Splenda® Granular, Equal® Spoonful ali paketi ali Sweet 'N Low® v razsutem stanju ali paketih. Sledite navodilom za uporabo, če želite uporabiti količino izdelka, ki ustreza 2 žličkam sladkorja. NADALJUJTE S SUBSTITUTOM: enako kot zgoraj, razen 77 cal.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 78 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 27 mg holesterola, 177 mg natrija, 3 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 0 g sladkorja, 6 g beljakovin.

---

Sezamova omaka iz limete

Sestavine

• ¼ skodelica sojine omake z zmanjšano vsebnostjo natrija
• ¼ skodelica vode
• 2 žlici limetinega soka
• 2 žlički sezamovega olja
• 2 žlički sladkorja ali nadomestka sladkorja **, kar ustreza dvema žličkama sladkorja

Navodila

• Korak 1

  V majhni skledi združite sojino omako, vodo, limetin sok in sladkor. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.