Preliv česnovega rožmarina | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 18 unč štručke rustikalnega belega kruha, narezanega na 1 palčne kocke, približno 10 skodelic
• 1 18 unč hlebec kmečki pšenični kruh, narezan na 1-palčne kocke, približno 10 skodelic
• ½ skodelice nesoljenega masla
• 2 kilograma rumene čebule, sesekljane (6 1/2 skodelice)
• 6 pecljev zelene, sesekljane (3 skodelice)
• 2 žlički semen zelene
• 10 strok česna, mleto
• 4 velika jajca, pretepana
• 3 žlice drobno sesekljanih listov rožmarina
• 2 žlici drobno sesekljanih žajbljevih listov
• 3 - 4 skodelice zaloga purana ali piščanca
• 2 ½ žličke soli
• 1 čajna žlička sveže mletega črnega popra
• ¼ skodelice oljčnega olja
• 2 skodelici svežih ali zamrznjenih brusnic

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350 ° F. Kocke kruha razporedite v 2 plitvi pekači in nazdražite 15 minut ali do rahlo zlate barve, pogosto mešajte. Kul.

• 2. korak

  V veliki ponvi segrejte maslo na srednje močni vročini. Dodamo čebulo, zeleno in zelena semena ter kuhamo. Kuhamo in mešamo do mehkega, približno 10 minut.

• 3. korak

  V zelo veliki skledi združite česen, jajca, rožmarin in žajbelj. Dodamo 3 skodelice zaloge, sol in poper. Delo v serijah dodajte opečene krušne kocke in kuhano čebulno mešanico; nežno premetavanje, da se združi.

• 4. korak

  Obleko razdelite na 2 rahlo namaščena 3-četrtinska pekača. Vsako posodo premažite z 2 žlici olivnega olja. Posode pokrijemo s folijo; hladite čez noč.

• 5. korak

  Segrejte pečico na 350 ° F. Nadev pečemo, pokrit, 25 minut. Odstranite folijo in povišajte temperaturo pečice na 375 ° F. Pečemo približno 20 minut več ali dokler se vrhovi rahlo ne porjavijo in se preliv segreje skozi. V vsako posodo zmešajte 1 skodelico brusnic. Pred serviranjem pustite stati.

Nasveti

Trenutki za predtekmovanje • Kruh lahko opečete do enega tedna naprej in ko ga popolnoma ohladite, shranite v nepredušni posodi. • Preliv je mogoče sestaviti do 1 dan naprej in hladiti.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 122 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 25 mg holesterola, 306 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 3 g sladkorja, 4 g beljakovin.