Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V veliko skledo položite drobno sesekljano čokolado; dati na stran. V majhni ponvi združite želatino in mleko. Pustite stati 5 minut. Dodamo rumenjake, sladkor in 1/2 skodelice stepene smetane. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler mešanica ne prevleče kovinske žlice (160 stopinj F), približno 5 minut.
-
Mešanico prelijemo čez fino sesekljano čokolado. Pustite stati 5 minut. Nežno mešamo, da se čokolada vključi v celotno mešanico. Vmešajte vanilijo. Postavite v zamrzovalnik; 30 minut ohladimo, dokler se zmes ne zgosti in ohladi, mešamo po 15 minutah.
-
Medtem na pladenj postavite šest jedilnih jedi s 3 unčami (ali uporabite 6-unčne sladice in ne dodajte ovratnikov). Izrežite 6, 12x6 palčnih kosov aluminijaste folije. Zložite po dolžini v tretjini, da oblikujete trake velikosti 12 x 2 palca. Vsak ovratnik tesno ovijemo okrog jedi za sufle, pri čemer se en rob razprostira 1 centimeter nad vrhom posode. Zavarujte s trakom. Postavite v zamrzovalnik, da se ohladi.
-
Čokolado mešajte z električnim mešalnikom na visoki hitrosti, dokler rahlo in puhasto (približno 3 minute). V majhni skledi premagajte preostalo 3/4 skodelice kreme, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. V čokoladno mešanico nežno zložite stepeno smetano in nougat bombone ali kose mandljev.
-
Čokoladno mešanico enakomerno porazdelite med ohlajene jedi za sufle, pri čemer na vrhu vsake posode napolnite od 1 do 1 inča. Pokrijemo in zamrznemo, dokler se ne utrdi, 3 do 24 ur.
-
Za serviranje odstranite trak in ovratnike nežno olupite. Pred serviranjem pustite stati 15 do 20 minut pri sobni temperaturi. Naredi 6 obrokov.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 395 kalorij, (16 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 9 g mononenasičenih maščob), 212 mg holesterola, 53 mg natrija, 33 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 29 g sladkorja, 5 g beljakovin.
