Browsovi espresso | boljši domovi in vrtovi

Sestavine

1 skodelica masla, razrezana na koščke
6 unč nesladkane čokolade, grobo nasekljane
1 ½ skodelice večnamenske moke
1 čajna žlička pecilnega praška
½ čajne žličke soli
4 jajca
2 ½ skodelice sladkorja
¼ skodelica instant espressa v prahu
¼ skodelica likerja z okusom kave
2 žlički vanilije
1 recept čokoladne glazure (glejte recept spodaj)
Kavna zrna, prekrita s čokolado (neobvezno)

Navodila

Korak 1
Pekač velikosti 13x9x2 palcev s folijo položite na robove ponev. Mastna folija; odložite ponev na stran. V majhni ponvi na nizkem ognju stopite maslo in nesladkano čokolado, nenehno mešajte. Zmes ohladimo na sobno temperaturo.
2. korak
Medtem v srednji skledi vmešamo moko, pecilni prašek in sol; dati na stran. V veliki posodi za mešanje premažite jajca, sladkor, espresso v prahu, kavni liker in vanilijo z električnim mešalnikom, dokler se ne združijo. Olupite v ohlajeni čokoladni mešanici. Dodamo moko, mešamo le toliko časa, da se združi. Testo enakomerno razporedite po pripravljeni ponvi.
3. korak
Pečemo v 350-stopinjski pečici 25 do 30 minut, dokler se zgornji del ne pokaže in se posuši. Ohladite v ponvi na žični regali. Čokoladno glazuro enakomerno nalijte po rjavah. Pokrijte in ohladite približno 2 uri, dokler ne nastane glazura.
4. korak
Pred serviranjem pustite stati pri sobni temperaturi 20 do 30 minut. S folijo dvignite rjavčke iz ponve. Narežemo na palice. Po želji okrasite s čokoladnimi kavnimi zrni. Naredi 48 rjavk.

Tote:

Pokrijte in transportirajte v pekaču. (Ali narežemo na palice in položimo v enem sloju v plitvo posodo.)

Za 24 brskalnikov:

Pripravite po zgornji metodi, razen da testo razmažete v namaščen in obložen s folijo pekač velikosti 8x8x2 palcev.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 144 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 31 mg holesterola, 91 mg natrija, 16 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 12 g sladkorja, 2 g beljakovin.